“سر المرملة”.. طريقة عمل البسبوسة بالسميد زي المحلات بالزبادي وجوز الهند وتكات التحضير بالخطوات
طريقة عمل البسبوسة إحدى الحلويات المصرية التي ذاع صيتها في جميع أنحاء الوطن العربي بسبب احتوائها على مكونات لذيذة ولاقت شعبية كبيرة بين كبار السن والشباب. تقوم العديد من المحلات التجارية بإنتاج البسبوسة المطحونة، والتي تم تطويرها وإتقانها في تاريخ إنتاجها بإضافة المكسرات اللذيذة والقشطة، مما يضفي عليها طابعاً خاصاً مختلفاً عن المعتاد، وتبحث الكثير من الأمهات عن سر البسبوسة مع الزبادي الحفاظ على الذوق السليم والاتساق.
طريقة عمل البسبوسة بالسميد المملح
يمكن تحضير البسبوسة مثل البسبوسة التي يتم شراؤها من المتجر، مع الحفاظ على الكميات الصحيحة وتجنب تجاوز المكونات حتى الوصول إلى القوام المطلوب. وفيما يلي سنعرفك على مكونات البسبوسة. يمكنك أيضًا التحقق من المكونات والخطوات على موقعنا.
- 2 كوب سميد القمح.
- نصف كوب من الزبادي قليل الدسم.
- نصف كوب من حليب اللوز، ويمكن الاستغناء عنه أيضاً.
- كوب من جوز الهند.
- 2 بيضة.
- ملعقة فانيليا مع رشة ملح.
- ملعقتان كبيرتان من بيكربونات الصودا.
مكونات تحضير قطران البسبوسة
- حسب المتوفر كوب عسل أو سكر.
- كمية من الماء تتناسب مع كمية السكر أو العسل المضاف.
- نصف ملعقة ليمون.
خطوات عمل البسبوسة بالزبادي
تُخلط المواد الجافة في وعاء مع السميد، وجوز الهند، والملح، والبيكربونات.
- المواد السائلة في وعاء آخر مثل الزيت والبيض والفانيليا والملح والزبادي والحليب.
- ومنهم من يخلط الأوعية السائلة والجافة معًا.
- نسكب الخليط في صينية، ثم ندهنها بالسمن أو الزبدة.
- ضعي البسبوسة على حرارة 180 درجة لمدة نصف ساعة إلى ساعة وربع.
- ضعيها في الخارج حتى تبرد ثم أضيفي القطران.
