طريقة تحضير الكرواسون الهش بدون بيض في المنزل بمقادير اقتصادية

يعتبر الكرواسون الرقيق بدون بيض من أفضل الوصفات التي يبحث عنها الكثير من ربات البيوت، فهي وصفة بسيطة وغير مكلفة. كما أنه مناسب للأشخاص الذين يعانون من حساسية البيض وإليك طريقة تحضيره ويمكنك شرائه بسهولة في المنزل دون الحاجة إلى شرائه من الخارج.

طريقة تحضير الكرواسون الهش بدون بيض

يمكنك الآن تحضير الكرواسون في المنزل بسهولة وبدون بيض من خلال إحضار المكونات التالية:

• 4 أكواب دقيق منخول.
• 1 كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة.
• كوبين من الماء الدافئ.
• 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية.
• ملعقتان كبيرتان من السكر.
• الحليب والقهوة كطبقة علوية للكرواسون.

طريقة تحضير الكرواسون

خطوات تحضير الكرواسون

خطوات تحضير الكرواسون بسيطة ولا تستغرق الكثير من الوقت. وفيما يلي هذه الخطوات:

1. أولا نحضر وعاء ونضع فيه الماء. ثم تضاف الخميرة والسكر ويقلب.
2. اترك الخميرة تتفاعل لمدة 5 دقائق.
3. ثم نحضر وعاء ونضع فيه الدقيق ثم خليط الخميرة ونصف كمية الزبدة.
4. – أعجني المكونات حتى تحصلي على عجينة ناعمة غير لزجة.
5. ثم نترك العجينة تتخمر بدون بيض لمدة ساعة وننتظر حتى يتضاعف حجمها.
6. تُقسم العجينة بعد ذلك إلى دوائر متساوية، ويُفرد كل جزء بواسطة النشابة.
7. تدهن العجينة بالزبدة، ثم توضع طبقات العجين فوق بعضها البعض.
8. ثم يتم إغلاق العجينة حتى تتمكن الزبدة من اختراق العجينة.
9. نفرد العجينة مرة أخرى بواسطة النشابة إلى عجينة رفيعة، ثم نقطعها إلى مثلثات صغيرة.
10. املأ كل مثلث بالحشوة المفضلة لديك سواء خضار أو جبنة أو شوكولاتة، والكثير من الحشوة، ويمكن تركه فارغاً.
11. تُلف العجينة على شكل رول، ثم تُجهز صينية ويُدهن الكرواسون بالحليب المختلط وملعقة من القهوة سريعة الذوبان.
12. بعد ذلك، ندخل الكرواسون إلى الفرن المسخن مسبقاً ونتركه لمدة عشرين دقيقة فقط.
13. ثم أخرجي الكرواسون الجاهز وقدميه مع كوب من الشاي أو القهوة.