طريقة تحضير بسكويت اليانسون بمكونات سهلة وخطوات بسيطة

البسكويت هو نوع من الحلويات الغربية التي يتم تحليتها بخلطها مع الشوكولاتة أو السكر أو اليانسون أو العديد من المكونات الأخرى، والتي يستمتع بها الجميع ويأكلونها كثيرًا في المنزل بمكونات اقتصادية متوفرة في كل مطبخ من مطابخكم. والآن دعونا نتعرف على طريقة عمل بسكويت اليانسون.

مكونات بسكويت اليانسون

• 2 كوب دقيق.
• 1/2 كوب سكر.
• ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح.
• 1/4 كوب يانسون.
• 1/2 كوب زبدة طرية.
• 1/2 كوب سكر بني.
• بيضة.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.

طريقة التحضير

• أولا قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
• في وعاء كبير، اخلطي الدقيق مع البيكنج باودر، الملح واليانسون.
• في وعاء آخر، أخفقي الزبدة والسكر البني حتى يصبح الخليط كريميًا.
• أضيفي البيض والفانيليا واخلطي المكونات حتى تمتزج جيدًا.
• أضيفي خليط الدقيق إلى خليط الزبدة وقلبي بلطف حتى تمتزج المكونات جيدًا.
• ضعي العجينة على صينية خبز مبطنة بورق الخبز.
• باستعمال السكين أو قطاعة البسكويت، قطعي العجينة إلى الأشكال المرغوبة.
• اخبزي البسكويت لمدة 12-15 دقيقة أو حتى تصبح الحواف ذهبية اللون.
• اتركي الكوكيز حتى يبرد تماماً قبل التقديم.
• يمكنك إضافة ربع كوب من المكسرات أو الفواكه المجففة إلى العجينة.
• للحصول على نكهة اليانسون أكثر كثافة، أضف نصف ملعقة صغيرة إضافية من مسحوق اليانسون إلى المعجون.
• يمكنك تخزين ملفات تعريف الارتباط في حاوية محكمة الإغلاق لمدة تصل إلى أسبوعين.

مكونات طريقة عمل بسكويت الكاكاو

• كوب من الزبدة المخففة.
• كوب واحد من السكر الأبيض.
• كوب واحد من السكر البني.
• 2 بيضة كبيرة.
• 2 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
• 2 كوب دقيق.
• 1/2 كوب كاكاو غير محلى.
• ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
• 1/2 ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم.
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح.

طريقة التحضير

• في وعاء كبير، اخلطي الزبدة والسكر الأبيض والسكر البني معًا حتى يصبح الخليط كريميًا.
• أضيفي البيض والفانيليا واخلطي المكونات حتى تمتزج جيدًا.
• في وعاء آخر، اخلطي الدقيق والكاكاو والبيكنج باودر والبيكنج صودا والملح.
• أضيفي خليط الدقيق إلى خليط الزبدة وقلبي بلطف حتى تمتزج المكونات جيدًا.
• ضعي العجينة على صينية خبز مبطنة بورق الخبز.
• باستعمال سكين أو قطاعة البسكويت، قطعي العجينة إلى الأشكال المرغوبة.
• اخبزي البسكويت لمدة 10-12 دقيقة أو حتى تصبح الحواف ذهبية اللون.
• اتركي الكوكيز حتى يبرد تماماً قبل التقديم.