طريقة تخزين الكزبرة والبقدونس والشبت في الفريزر من السنة للسنة
وتعتبر الكزبرة والشبت والبقدونس من العناصر الأساسية في السلطات والأطعمة المختلفة مثل محشي الكرنب والكوسا والفلفل وغيرها من الحشوات. تعتبر من الأطعمة المفيدة لجسم الإنسان لأنها تقلل السعرات الحرارية في الجسم وتبحث الكثير من النساء عن طريقة لتخزين الكزبرة الخضراء والبقدونس والشبت بسهولة في المنزل سنة بعد سنة. الكزبرة والبقدونس والشبت كلها مكونات خضراء في مطبخنا، لكنها تذبل بسرعة إذا كان لديك كميات كبيرة منها. تريد الاحتفاظ بها لفترة طويلة دون أن تذبل. سنعرفك في هذا المقال على طريقة تخزين الكزبرة الخضراء والبقدونس والشبت في المنزل باستخدام مكونات موجودة بطريقة بسيطة وآمنة وغير ضارة بالجسم في أي منزل وغير مكلفة.
المكونات
هناك بعض المكونات البسيطة التي يجب تحضيرها للحفاظ على الكزبرة والبقدونس والشبت في الثلاجة عامًا بعد عام. يتم استخدام المكونات التالية والتي يمكن العثور عليها في كل منزل:
- البقدونس والكزبرة والشبت.
- ماء.
- نصف ملعقة صغيرة من الخل.
خطوات التحضير
سنتعرف على بعض الخطوات البسيطة اللازمة للتحضير لتخزين البقدونس والكزبرة والشبت من سنة إلى أخرى:
- نغسل البقدونس والكزبرة والشبت جيداً للتأكد من إزالة الأوساخ والشوائب.
- ضعي البقدونس والكزبرة والشبت في وعاء وأضيفي إليه ملعقة صغيرة من الخل.
- ثم نقطع البقدونس والكزبرة والشبت إلى قطع صغيرة ونضعها على مناشف ورقية نظيفة ونتركها لمدة نصف ساعة حتى تجف تماماً.
- ثم يوضع البقدونس والكزبرة والشبت في منخل حتى يصفى الماء جيداً.
- ثم نحضر أكياس ونضع البقدونس في أكياس الفريزر. ثم نتأكد من إخراج الهواء قبل إغلاق العبوات.
نضع الأكياس في الفريزر وتبقى صالحة لمدة عام دون أن يؤثر ذلك على طعمها أو لونها.
