طريقة عمل أصابع البطاطس بالجبنة وصفة لذيذة وشهية
أصابع البطاطس بالجبنة، وصفة بسيطة ومغذية، تتميز بقوامها الهش والمقرمش الذي يمنحها نكهة مختلفة. كما أنها تعتبر من الأطباق اللذيذة التي تقدم على المائدة ومن أفضل الوجبات التي تقدم للأطفال وتحضر في المنزل بمكونات بسيطة جداً. بدلًا من شراء الوجبات الجاهزة، سنتعرف في هذا المقال على طريقة عمل أصابع البطاطس بالجبن في المنزل بخطوات بسيطة.
مكونات طريقة عمل أصابع البطاطس بالجبنة
لتحضير وصفة البطاطس اللذيذة نحتاج إلى المكونات التالية:-
- 6 حبات بطاطس متوسطة.
- كوب من النشا.
- ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- جبنة شيدر مبشورة 150 جرام.
التعبئة والتغليف
- بيضة.
- كوب من فتات الخبز.
كيف يعمل
لتحضير أصابع البطاطس المقرمشة والمقرمشة بالجبنة اتبعي الخطوات التالية:-
- نقطع البطاطس إلى مكعبات صغيرة ونغطيها بالماء ثم نطهوها على نار متوسطة حتى تنضج تماماً.
- – صفي البطاطس من الماء، ثم اهرسيها بالشوكة حتى تصبح ناعمة جدًا.
- ثم نضيف النشا ونحرك المكونات بالملعقة حتى يختفي النشا تماماً ويمتزج مع البطاطس.
- أضيفي الجبن وأضيفي البقدونس المفروم وقليل من الملح.
- نقوم بعد ذلك بخلط المكونات باليد حتى تتكون كتلة تشبه العجينة المتماسكة.
طريقة عمل أصابع البطاطس بالجبنة
تحضير وعاء صغير به كمية قليلة من الزيت، ثم تحضير صينية متوسطة الحجم. دهن يديك بالزيت، ثم خذي قطعة صغيرة من خليط البطاطس، وشكليها على شكل أصابع متوسطة الحجم، ثم ضعيها في الصينية. نستمر في التشكيل حتى نستهلك الكمية بالكامل.
ثم نخفق بيضة، ثم نضع فتات الخبز في وعاء متوسط الحجم. نضع أصابع البطاطس واحدة تلو الأخرى في البيض ثم نضعها في البقسماط حتى تتغطى بها تماماً ثم نقليها في كمية من الزيت قليلاً على نار متوسطة حتى تأخذ لوناً ذهبياً من الجهتين من وقت لآخر، ثم نرفعها من الزيت على ورق المطبخ، ثم نقدمها بكل سعادة.
