طريقة عمل أصابع التمر بالسمسم بخطوات سهلة وسريعة بالمنزل

تعتبر أعواد التمر بالسمسم من أشهر الحلويات اللذيذة لدى الأطفال والكبار. وهي حلوى سريعة التحضير ومكوناتها البسيطة متوفرة في كل مطبخ. وتتميز بطعمها ورائحتها الجميلة ومعروفة لدى الكثير من الأمهات اللاتي يمكنهن تحضيرها في المنزل بسهولة بدلاً من شرائها بسعر رخيص في السوبر ماركت، حيث يمكن تقديمها مع وجبة الإفطار وكوب الشاي أو الحليب. نتعرف في موقع صبح الإخباري على طريقة عمل أصابع التمر بالسمسم في المنزل بخطوات سهلة وسريعة.

مكونات أعواد التمر بالسمسم

تتكون الأصابع من مكونات بسيطة سنتعرف عليها:

• نصف كوب من الزبدة.
• حبة من البيض.
• كوب من السكر.
• قليل من الملح.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
• ثلاثة أكواب من الدقيق.
• ثلث كوب زيت.
• كوب من بذور السمسم.
• ملعقتان كبيرتان من الدقيق.
• ملعقتان كبيرتان من الشربات البارد.
• ربع كيلو عجوة جاهزة.
• ملعقة صغيرة من الزبدة.

طريقة التحضير

سنتعلم طريقة عمل أعواد التمر بالسمسم في المنزل بخطوات سهلة:-

1. نحضر الخلاط الكهربائي ونضيف البيض والسكر والزبدة والزيت والفانيليا ونضرب كل شيء جيداً حتى نحصل على قوام كريمي.
2. ثم نضيف الدقيق والبيكنج باودر إلى الخليط ونعجن بأيدينا حتى نحصل على عجينة ناعمة وملساء.
3. نترك العجينة لترتاح لمدة عشر دقائق ثم نفردها على سطح مستو.
4. نحضر الشوبك ونفرد العجينة حتى تصبح رقيقة. ثم نحضر العجينة ونعجنها بملعقة الزبدة ونشكلها على شكل أصابع طويلة.
5. ضعي أصابع العجوة في بداية العجينة ثم لفيها على شكل قطعة طويلة.
6. نقطع الرول إلى أصابع متوسطة الحجم ونضعها على صينية ونضعها جانباً.

طريقة تحضير أعواد التمر بالسمسم

نحضر وعاءً كبيراً ونضع فيه السمسم، والشربات، وملعقتين كبيرتين من الدقيق، ونخلطهم جيداً. ثم نضع الأصابع في خليط السمسم ونلفها جيداً حتى تلتصق تماماً ونضعها على صينية مدهونة بالزيت وندخلها إلى الفرن على حرارة 180 درجة مئوية ونتركها حتى تنضج وتأخذ لوناً ذهبياً. لون. ثم نخرجها من الفرن ونتركها تبرد تماماً قبل التقديم.