طريقة عمل الجلاش بالجبنة الرومى بخطوات سهلة وسريعة وبطعم شهي ولذيذ
يعتبر الجولاش من الأكلات اللذيذة التي يحبها الجميع. تعتبر من الوجبات الخفيفة سريعة التحضير التي تلجأ إليها ربات المنزل تجنباً لتكرار الأطباق التي تحتوي على اللحوم الدهنية أو الجبن، أو ذات الطعم الحلو مع المكسرات، لذلك تقوم ربات المنزل دائماً بتحضيرها بطعمها الخفيف اللذيذ، وفي هذا المقال ستتعرفين فيه أكثر على خطوات تحضير الجلاش بالجبنة الرومي التفاصيل.
طريقة عمل الجلاش بالجبنة الرومانية
المكونات:
- 1 علبة جلاش جاهز.
- 1 كوب خليط من السمن أو الزبدة والزيت.
- 1 كوب حليب.
- 1 بيضة.
- ملعقة من الملح.
- ملعقة من الفلفل الأسود.
- كوب من الجبن الرومي المبشور.
- كوب من جبنة الموزاريلا.
- كوب واحد من الفلفل الملون المقطع إلى مكعبات.
- نصف كوب من الزيتون المقطع.
طريقة التحضير
- نحضر الصينية، ثم نقوم بتحضير رول الجلاش.
- ثم ندهن الصينية بالسمن أو الزبدة ثم نضع فيها ورقة الجلاش وندهنها بالسمن ونغلف كل طبقة جيداً بالسمن والزيت ونرصها حتى يصبح لدينا نصف ورق الجلاش أو 6 طبقات من الجلاش وصلت الأوراق.
- بعد ذلك يوضع خليط الحشو على الطبقات ونضيف الفلفل الملون ثم الزيتون ثم الجبن الرومي والجبن الموتزاريلا.
- ثم نغطي الحشوة بالكمية المتبقية من ورق الجيلاتين ونطلي كل طبقة حتى تنتهي الكمية.
- ثم نقطع الجلاش بالسكين ثم ندهن الوجه بالسمن.
- ثم نحضر وعاء ونخلط فيه البيض مع الحليب ورشة ملح وفلفل أسود ونخفقهم جيداً.
- نقوم بعد ذلك بتوزيع خليط البيض والحليب على الوجه.
- ثم سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية واتركيه على الرف الأوسط حتى يأخذ اللون الذهبي.
- وأخيراً تُخرج الصينية من الفرن وتُقدم ساخنة.
تعرفنا في هذا المقال على طريقة تحضير جلاش الجبن الرومي اللذيذ بخطوات بسيطة جداً.
