طريقة عمل الحجازية الاسكندرانية بمكونات اقتصادية.. أحلى من الجاهزة
تحضير الحجازية الاسكندرانية من أسهل وأسرع طرق عمل الحلويات في المنزل حيث تعتبر الحجازية من أشهر الحلويات التي يمكن تحضيرها بسهولة دون بذل مجهود كبير في تحضيرها. ولذلك تبحث الكثير من الأمهات وربات البيوت عن طريقة سريعة لتحضير الحجازية بطعمها المميز واللذيذ حتى يتمكنوا من تقديم الحجازية لأفراد أسرهم، فتابعونا.
مكونات العمل الحجازية الاسكندرية
هناك بعض المكونات التي يجب توافرها عند تحضير وتحضير حجازية الإسكندرية وهذه المكونات هي كما يلي:
- كوبين من الكريمة.
- بعض الفستق المفروم للتزيين.
- نصف كيلو كنافة رفيعة.
- كوب كبير من السكر الناعم.
- ربع كيلو من الزبدة المذابة.
- ملعقة صغيرة من ماء زهر البرتقال.
طريقة عمل حجازي الاسكندرية
هناك بعض الخطوات التي يجب على كل من يريد عمل حجازي إسكندراني في المنزل بطعم لذيذ ورائع أن يتبعها وسنتعرف أكثر على هذه الخطوات فيما يلي:
- أولاً نحضر وعاء ونضع فيه الكنافة، ثم نضع الزبدة المذابة على الكنافة ونحرك جيداً حتى تتفتت الكنافة.
- ثم نحضر صينية مناسبة للفرن وندهنها بالزبدة ثم نضع فيها نصف كمية الكنافة.
- ثم نعصر الكنافة جيداً ونضع عليها الكريمة والسكر وماء زهر البرتقال، بعد أن نخلط كل شيء جيداً ويصبح الخليط متجانساً، ثم نضع الكمية المتبقية من الكنافة في الصينية.
- ثم ندخل الصينية إلى الفرن المحمى حتى تنضج وتأخذ اللون الذهبي. ثم نخرجها من الفرن ونوزع عليها المكسرات.
- ثم نقطعها إلى مربعات متساوية الحجم ونقدمها ساخنة.
