طريقة عمل الدونتس الهش الطرى فى المنزل مثل الجاهز
تعتبر الدوناتس من الحلويات المفضلة لدى الكثير من الأشخاص كباراً وصغاراً. لذلك تبحث الكثير من الأمهات عن طريقة تحضيرها في المنزل، لضمان النظافة وتوفير المال بطريقة بسيطة وسهلة، تعرفي على طريقة عمل الدوناتس في المنزل بطريقة بسيطة وبمكونات موجودة في كل منزل يحضر.
المكونات اللازمة لعمل الدونات
هناك بعض المكونات البسيطة التي يجب تحضيرها لعمل الدوناتس في المنزل، مثل تلك التي يتم تحضيرها بدقة بمكونات يمكن العثور عليها في كل منزل، وهي كالتالي:
- ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
- كوب من الماء الدافئ.
- 3 كوب دقيق.
- 2 ملاعق كبيرة سكر.
- نصف ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
- نصف كوب من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
- 1 بيضة بدرجة حرارة الغرفة.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- 3 ملاعق كبيرة حليب بودرة.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- زيت للقلي.
لتزيين
- السكر البني.
- القرفة المطحونة.
- الشوكولاتة الداكنة.
- السكر البودرة.
- الشوكولاتة الملونة.
خطوات عمل الدوناتس
سنتعرف على بعض الخطوات التالية لعمل الدوناتس في المنزل بطريقة بسيطة وسهلة وبأسعار معقولة:
- نحضر نصف كوب ماء ونضيف إليه ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية ونضيف ملعقة صغيرة من السكر ونحرك ونتركها حتى تتفاعل.
- نخلط الدقيق مع الكمية المتبقية من السكر والبيكنج باودر والملح ونضيف نصف كوب الزبدة والبيضة والفانيليا و3 ملاعق كبيرة من الحليب البودرة ونضيف الخميرة ونضيف الماء تدريجياً ونستمر في العجن حتى تحصلي على عجينة متماسكة ولينة.
- نشكل العجينة على شكل كرات ونضعها في وعاء عميق مدهون بالقليل من الزيت، ونغطيها ونتركها لترتاح لمدة ساعة حتى تتخمر ويتضاعف حجمها.
- ثم نفرد الكرة على سطح مدهون بالقليل من الزيت، مع الضغط الخفيف حتى تصبح على شكل دائرة. ثم نقوم بالضغط على الحواف لمنعها من الرفع.
- نغطيها ونتركها لمدة نصف ساعة حتى تتخمر أو يتضاعف حجمها.
- ثم نقطع العجينة بواسطة قطاعة دائرية صغيرة.
ثم نرفع مقلاة على النار ونضيف القليل من الزيت ونقلب الدونات حتى تحصل على لون ذهبي جميل. ثم نضعها على مناشف ورقية حتى تمتص كمية الزيت.
زيني الدونات بالشكل الذي تحبينه وقدميه مع كوب الشاي ألف سعادة وصحة لقلبك.
