طريقة عمل السينابون رول بالصوص الأبيض أحلى من الجاهز.. توفير أكتر وكمية أكبر
لفائف القرفة هي نوع من الحلويات الأمريكية المشهورة. وتتميز بطعمها الحلو وقوامها الناعم. وبالطبع يمكنك تقديمها كتحلية بعد الأكل، لذلك تبحث الكثير من النساء عن طرق تحضير السينابون في المنزل بنفس طريقة تحضير الوجبات الجاهزة.
طريقة رول القرفة
باستخدام مكونات بسيطة، يمكنك تحضير لفائف القرفة بخطوات واضحة وبسيطة تشمل ما يلي:
المكونات:
- 2 كوب دقيق متعدد الأغراض.
- 1 ملعقة كبيرة سكر.
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح.
- 1/2 كوب زبدة، بدرجة حرارة الغرفة.
- 1/2 كوب سكر بني.
- 2 ملعقة كبيرة قرفة مطحونة.
- 1 بيضة.
- 1 ملعقة كبيرة حليب.
تعبئة:
- 1/2 كوب زبدة، بدرجة حرارة الغرفة.
- 1 كوب سكر بني.
- 2 ملعقة كبيرة قرفة مطحونة.
طريقة التحضير
- في وعاء كبير مناسب للمكونات.
- ثم نخلط الدقيق والسكر والملح جيداً حتى تمتزج المكونات الجافة معاً.
- في وعاء آخر، اخفقي الزبدة والسكر البني والقرفة حتى يصبح الخليط خفيفًا وكريميًا.
- ثم أضيفي خليط الزبدة إلى خليط الدقيق وحركي حتى تمتزج المكونات جيداً.
- ثم نشكل كرة من العجينة ونضعها في كيس بلاستيكي محكم الغلق ونتركها لمدة ساعة على الأقل.
- ثم سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
- افردي العجينة على سطح عمل مرشوش بالدقيق إلى مستطيل بسمك 1/2 سم.
- في وعاء صغير، اخلطي الزبدة والسكر البني والقرفة.
- ثم نوزع خليط الحشوة بالتساوي على العجينة.
- لفة العجين في لفة.
- ثم نقطع الرول إلى شرائح سميكة حسب الرغبة.
- رتبي شرائح القرفة في صينية خبز مبطنة بورق الخبز.
- أدخلي الصينية إلى الفرن ثم اخبزي القرفة لمدة 15-20 دقيقة أو حتى يتحول لونها إلى البني الذهبي.
- ثم أخرجي القرفة من الفرن واتركيها تبرد قليلاً.
- ثم نزين السينابون حسب الرغبة إما بالصوص الأبيض أو صوص الكراميل أو الشوكولاتة حسب الطريقة التي ترغبين في تناولها بها.
- قدّمي القرفة ساخنة أو دافئة مع الصلصة المفضلة لديك.
وفي النهاية تعلمنا طريقة تحضير أشهى وألذ الحلوى وهي لفائف القرفة. يمكنك إضافة مكونات أخرى للحشوة حسب الرغبة، مثل قطع الشوكولاتة، الفواكه المجففة، المكسرات أو المنكهات.
