طريقة عمل الفول المدمس في البيت بكل أسراره زي المحلات وبطعم زي الزبدة
الفول من الأكلات المصرية الشعبية التي لا يمكنك الاستغناء عنها في المنزل. وهي صالحة للإفطار والعشاء وهي غنية بالبروتينات التي يحتاجها الجسم لتقوية العضلات تعرف الكثير من سيدات المنزل الطريقة الصحيحة لتحضير الفول في المنزل بمذاق لا يقارن بطعم الجاهزة. الفاصوليا هي. ولذلك، فقد عرفناك في هذا المقال التالي على طريقة بسيطة وسهلة لتحضير الفول في المنزل.
كيفية عمل الفول العريض
بمكونات بسيطة جداً وبعد خطوات بسيطة نقدم لكم فول مدمس بطعم ورائحة مميزة.
المكونات الضرورية
- كيلو واحد من الفول.
- كوب من الفاصوليا المطبوخة.
- كوب من الجزر المبشور.
- كوب من العدس الأصفر.
- 3 حبات طماطم مبشورة.
- عصير ليمون طازج
- ملعقة كبيرة من مسحوق الكركم.
طريقة تحضيرها وتقديمها
- أولاً، اشطفي الفاصوليا العريضة جيدًا، وكذلك الفاصوليا العريضة بشكل منفصل.
- ثم يتم نقعها في الماء الدافئ لمدة 6 ساعات على الأقل، مع تغيير الماء من وقت لآخر.
- بعد هذا الوقت نخرج القشة بعد شطفها جيداً بالماء.
- نضيف الفاصوليا العريضة والفاصوليا العريضة والعدس وعصير الليمون الطازج والطماطم المبشورة ونخلط المكونات.
- ثم نضع الفول على نار هادئة لمدة لا تقل عن ثلاث ساعات مع إضافة كمية قليلة من الماء الدافئ في حالة جفاف الماء على الفول قبل أن تنضج.
- عندما ينضج الفول يمكن تقديمه بالطريقة التقليدية بإضافة ملعقة زيت أو زبدة مع عصير الليمون وقليل من الكمون وقليل من الفلفل الحار ويقدم ساخناً.
بهذا نكون قد وصلنا إلى نهاية هذا المقال وعرفناكم على طريقة سهلة لتحضير الفول المميز في المنزل بخلطة رائعة وطعم مميز يختلف كثيراً عن طعم الفول الجاهز والجدير بالذكر أن إحدى الخطوات الضرورية هي تنظيف جميع الحبوب المستخدمة في هذه الوصفة قبل شطفها بالماء.
