طريقة عمل الكاتشب في المنزل بسهولة وبأقل التكاليف
يعد الكاتشب أحد المكونات الأساسية في الوجبات السريعة وله مكانه على جميع الموائد حول العالم. تم تحضير هذا الكاتشب لأول مرة في الولايات المتحدة الأمريكية. قديماً كان الكاتشب يصنع من السمك وليس من الطماطم كما يتم تحضيره الآن. ويتم تحضيره من أمعاء السمك، ولكن الآن هناك أنواع وطرق عديدة للكاتشب، ومن هذه الأنواع كاتشب الأنشوجة، وكاتشب الفطر، وكاتشب اللوز وغيرها من أنواع الكاتشب، وهنا ستتعرف على أسهل طريقة لتحضيره. كاتشب منزلي بأقل سعر.
.singular-content > .singular-image { العرض: لا شيء؛ !مهم؛ }
وصفة الكاتشب لتحضيرها في المنزل
باتباع الخطوات التالية، يمكنك تحضير دفعة من الكاتشب في دقائق معدودة:
مكونات طريقة عمل الكاتشب في المنزل
- معجون الطماطم بكمية خمس ملاعق كبيرة.
- ثلاث ملاعق كبيرة من السكر.
- ملعقة كبيرة من الملح.
- ربع كوب ماء.
- نصف ملعقة كبيرة من الخل الأبيض.
- ثوم مهروس، ملعقة ونصف صغيرة الحجم.
- نصف ملعقة صغيرة من الدقيق.
- فلفل أسود، ملعقة صغيرة.
- ملعقة صغيرة من الكمون
- فلفل حار، ملعقة صغيرة.
خطوات عمل الكاتشب في المنزل
- نضع الطماطم في وعاء ونضيف إليها السكر والملح ونقلب جيداً ثم نضيف الماء والخل والثوم.
- يضاف الكمون، الدقيق، الفلفل الحار والفلفل الأسود ويقلب حتى يتم الحصول على خليط متجانس.
- يوضع القدر الذي يحتوي على هذه المكونات على النار ويقلب باستمرار حتى يغلي الخليط.
- ثم نرفع الخليط عن النار ونتركه حتى يبرد لمدة نصف ساعة على الأقل.
- ثم يسكب في زجاجة ويستخدم في الوقت المطلوب.
