طريقة عمل الكباب حلة في المنزل مثل المطاعم بالظبط
يعتبر الكباب من الأكلات المفضلة لدى جميع الكبار والصغار. يعتبر من الأطعمة المفيدة لجسم الإنسان لاحتوائه على البروتين ويمد الجسم بالطاقة والكالسيوم، لذلك يمكن تحضيره في المنزل بطريقة بسيطة وسهلة وغير مكلفة. تعتبر من الأكلات الأكثر طلباً في الحفلات والولائم والمناسبات والأعراس ونظراً لارتفاع أسعارها، سنوضح لك في هذا المقال طريقة تحضير كباب الحلة بطريقة بسيطة وبمكونات موجودة في كل منزل.
مكونات تحضير كباب الحلة
هناك بعض المكونات البسيطة التي يجب تحضيرها لتحضير كباب شلة في المنزل بطريقة بسيطة وسهلة وبأسعار معقولة. وهذه هي كما يلي:
- نصف كيلو من اللحم المقطع إلى مكعبات.
- 2 بصلة كبيرة، مفرومة.
- 3 فصوص من الثوم، المفروم.
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
- 2 ملعقة كبيرة زبدة أو سمن.
- نصف ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة صغيرة من البابريكا.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة كبيرة سبع بهارات.
- نصف ملعقة كبيرة من القرفة.
- بقدونس أخضر للتزيين.
خطوات تحضير كباب الحلة
وسوف نتعرف على بعض الخطوات التالية لعمل كباب حلة في المنزل بطريقة بسيطة وسهلة وبأسعار معقولة ومضمونة:
- نحضر قدراً على النار، ونضيف إليه ملعقة كبيرة من الزيت، وملعقة كبيرة من السمن، ثم نضيف اللحم ونقلبه حتى يحمر، ثم نضيف البصل والثوم المفروم ونقلب، ثم نضيف ملعقة صغيرة من الملح، ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود، وملعقة صغيرة من البابريكا، والبابريكا، والكمون، والبهارات، والقرفة، وتخلط المكونات جيداً.
- أضيفي كوباً من الماء إلى الخليط واتركيه على النار لمدة ساعة أو حتى ينضج اللحم تماماً. يرفع عن النار ويقدم ساخناً مع الأرز الأبيض والسلطة الخضراء والفلفل ويزين بالبقدونس. أتمنى لك السلام والسعادة.
