طريقة عمل الكريب التركي بالجبنة والبقدونس

الكريب التركي بالجبنة والبقدونس طبق لذيذ وخفيف يقدم دائما على الإفطار أو كوجبة خفيفة. يتميز هذا الطبق بطعمه الغني واللذيذ حيث يتم حشو الكريب بالجبن والبقدونس الطازج ومن ثم طهيه في المقلاة حتى يأخذ لون ذهبي، سنشرح التحضير بالتفصيل وبحشوات مختلفة حسب ذوقك .

مكونات كريب الجبن

• كوب ونصف من الدقيق.
• كوب من الحليب.
• بيضة.
• ملعقة صغيرة من الزيت النباتي.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• كوب من الجبن المبشور.
• كوب من البقدونس الطازج المفروم.

طريقة تحضير الكريب بالجبنة

1. أولاً، قومي بخلط جميع المكونات الجافة: الدقيق، الحليب، البيض، الزيت النباتي، الملح والفلفل الأسود.
2. ثم نخلط المكونات حتى تتشكل عجينة ناعمة.
3. ثم نغطي العجينة ونتركها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل. عندما يحين الوقت، سخني مقلاة على نار متوسطة.
4. ثم أضف ملعقة صغيرة من الزيت النباتي إلى المقلاة.
5. ثم نسكب كمية صغيرة من العجينة في القالب ونتركها حتى تجف الحواف.
6. ثم اقلبي الكريب على الوجه الآخر واتركيه حتى ينضج.
7. ثم كرري الخطوات السابقة لعمل المزيد من الكريب.
8. تحضير وعاء ومن ثم خلط الجبن والبقدونس المفروم.
9. ثم ضعي كمية من الحشوة في وسط كل كريب.
10. ثم نطوي الكريب إلى نصفين ثم إلى ربع.
11. ثم يقدم الكريب التركي ساخناً مع الجبن والبقدونس.

طريقة عمل عجينة الكريب

• كوب واحد من الدقيق الأبيض.
• كوب من الحليب.
• بيضة.
• ملعقة صغيرة من الزيت النباتي.
• قليل من الملح.

طريقة عمل عجينة الكريب

1. اخلطي الدقيق والحليب والبيض والزيت النباتي والملح.
2. ثم نخلط المكونات حتى تتشكل عجينة ناعمة.
3. ثم غطي العجينة واتركيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة، ثم سخني مقلاة على نار متوسطة.
4. أضف ملعقة صغيرة من الزيت النباتي إلى المقلاة.
5. ثم نسكب بعض العجينة في القالب ونتركها حتى تجف الحواف.
6. اقلبي الكريب على الجانب الآخر واتركيه حتى ينضج ثم كرري الخطوات السابقة لعمل المزيد من الكريب.