طريقة عمل بسكوت الزعتر المقرمش هش ولذيذ وطعمه حكاية

تعد ملفات تعريف الارتباط بالزعتر من المخبوزات الممتازة ذات القيمة الغذائية العالية. وهي من أجمل المخبوزات العربية التي يحبها الكثير من الناس. كما أنها تتميز بشكلها الجميل ورائحتها اللذيذة وقوامها المستمر تحضيرها بسيط وسريع ولا يأخذ منا الكثير من الوقت والمكونات متوفرة في المنزل حتى نتمكن من تحضيرها بسهولة وسنكون على الصبح. موقع إخباري تعرف على طريقة عمل بسكويت الزعتر اللذيذ في المنزل بخطوات بسيطة وسريعة.

مكونات تحضير بسكويت الزعتر اللذيذ

تحتوي ملفات تعريف الارتباط على مكونات بسيطة موجودة في كل منزل وسنتعرف عليها كما يلي:-

• ثلاثة أكواب من الدقيق.
• رشة صغيرة من الملح.
• ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
• كوب واحد من أوراق الزعتر الجاف.
• كوب من زيت الزيتون.
• ملعقة كبيرة من الحليب البودرة.
• ملعقة صغيرة من الكركم.
• نصف كوب سكر.

طريقة التحضير

نتعلم طريقة عمل بسكويت الزعتر اللذيذ في المنزل بخطوات بسيطة وسريعة:-

1. نحضر وعاءً ونضع فيه الدقيق وجميع المكونات الجافة معاً ثم نحرك جيداً حتى تمتزج المكونات تماماً.
2. نضيف زيت الزيتون إلى الخليط ثم نعجن باليد حتى نحصل على عجينة متماسكة.
3. نضيف الماء شيئاً فشيئاً حتى نحصل على عجينة ملساء وناعمة يسهل تشكيلها.
4. نفرد العجينة على شكل دائرة كبيرة ثم نقطعها إلى حلقات أو مربعات بواسطة قطاعة البسكويت.
5. نحضر صينية وندهنها بالقليل من الزيت ثم ندخلها الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية ونتركها حتى تكتسب لوناً ذهبياً.
6. بعد ذلك نخرج البسكويت من الفرن ونتركه ليبرد تماماً ثم نقدمه هنا بالف صحة وعافية.

نصائح لتحضير بسكويت الزعتر

عند تحضير بسكويت الزعتر ينصح بخلط المكونات الجافة قبل إضافة المكونات السائلة وعدم عجنها كثيراً حتى لا تكون العجينة قاسية ويصعب عجنها. لتسهيل ارتفاع البسكويت، يوصى بإضافة مسحوق الخبز للحصول على قوام مقرمش، يجب عليك أيضًا استخدام الدقيق متعدد الأغراض عند الخبز. للحصول على مخبوزات ناجحة، يمكنك أيضًا استبدال زيت الزيتون بالزيت النباتي أو الزبدة أو السمن إذا رغبت في ذلك.