طريقة عمل بطاطس ودجز لا تقولي ماك ولا بيتزا هت

يعد تحضير شرائح البطاطس في المنزل فكرة رائعة لأنه يمكنك تجربة الطعم اللذيذ بطريقة شخصية. من خلال صنعها في المنزل، ستحصلين على شرائح البطاطس ذات الجودة الأفضل وبطعم لذيذ يمكن أن يكون أفضل من تلك التي تجدها في مطاعم مثل بيتزا هت وماكدونالدز.

مكونات بطاطس ويدجز

• 4 حبات بطاطس متوسطة.
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
• 1 ملعقة صغيرة ملح.
• 1.5 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم.
• نصف ملعقة صغيرة من مسحوق البصل.
• 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الأسود.
• البقدونس المفروم (اختياري).
• جبنة بارميزان مبشورة (اختياري).

طريقة عمل بطاطس ويدجز مثل المطاعم وأفضل

1- اغسلي البطاطس جيدًا لإزالة أي شوائب ملتصقة بها. 2- قطعي البطاطس إلى شرائح متوسطة الحجم دون تقشيرها.

كيفية تحضير شرائح البطاطس، لا تخبر ماك أو بيتزا هت

3- ضعي الشرائح في الماء مع قليل من الملح على نار متوسطة لمدة خمس دقائق حتى تنضج. 4- ضعي البطاطس المسلوقة في حمام ماء بارد وجففيها بالكامل بفوطة المطبخ.

كيفية تحضير شرائح البطاطس، لا تخبر ماك أو بيتزا هت

5- أخلطي جميع البهارات في وعاء مع زيت الزيتون. 6- أضف البطاطس المسلوقة إلى الوعاء وحركها حتى تتغلف بالبهارات جيدًا. 7- اتركي البطاطس جانبًا لمدة 10-15 دقيقة. 8- جهزي صينية الخبز وغطيها بورق الخبز أو دهنيها بالقليل من زيت الزيتون. 9- ضعي البطاطس المتبلة على صينية الخبز. 10- اخبزيها في فرن محمى على حرارة 210 درجة مئوية لمدة 15-17 دقيقة.

كيفية تحضير شرائح البطاطس، لا تخبر ماك أو بيتزا هت

11- قم بشوي البطاطس لمدة 5-7 دقائق مع التحريك المستمر حتى تتشكل طبقة خارجية مقرمشة. 12- زيّن البطاطس بالبقدونس وجبنة البارميزان. 13- قدمي البطاطس ساخنة مع المايونيز أو كاتشب الطماطم.

فوائد البطاطس

البطاطس مغذية ولها فوائد صحية عديدة. وإليكم بعض فوائد البطاطس:

1- غنية بالعناصر الغذائية: تحتوي البطاطس على العديد من الفيتامينات والمعادن المهمة مثل فيتامين C وفيتامين B6 والبوتاسيوم وحمض الفوليك والمغنيسيوم.

2- مصدر جيد للألياف: تحتوي البطاطس على كميات جيدة من الألياف، مما يساعد على تحسين صحة الجهاز الهضمي.

3- تحسين وظائف القلب: تحتوي البطاطس على البوتاسيوم الذي يمكن أن يساعد في تقليل ضغط الدم وتحسين صحة القلب.

4- مصدر جيد للطاقة: تحتوي البطاطس على نسبة عالية من الكربوهيدرات، التي تمد الجسم بالطاقة التي يحتاجها للأداء اليومي.