طريقة عمل بيتزا الطاسة السائلة بعجينة هشة وخفيفة وبطعم ممتاز
طريقة تحضير صينية البيتزا السائلة تعتبر من الأطباق المفضلة لدى الكثير من الأشخاص، الكبار والصغار على حد سواء. تتميز بقرمشتها وطعمها اللذيذ والمميز وذلك بإضافة الحشوات المختلفة ويمكن تحضيرها في المقلاة وبدون استخدام الفرن.
مكونات طريقة عمل بيتزا بالفرن
- كوب ونصف من الدقيق.
- ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من السكر.
- كوب من الماء الدافئ.
- نصف كوب من الزيت النباتي.
- صلصة البيتزا جاهزة.
- جبنة موزاريلا مبشورة.
- أي حشوة (لحم مفروم، خضار، فواكه، إلخ).
طريقة تحضير بيتزا طاجن
- ضعي الدقيق والخميرة والملح والسكر في وعاء متوسط الحجم.
- أضيفي الماء والزيت النباتي واخلطي حتى تتشكل عجينة متماسكة.
- دهن وعاء كبير بالزيت، ثم توزيع العجينة فيه حتى تتغطى بالكامل.
- وزعي صلصة البيتزا على العجينة ثم أضيفي الحشوات المفضلة لديك.
- يمكنك إضافة أي نوع من الحشو المفضل لديك، على سبيل المثال. ب. قطع الدجاج أو الخضار أو الفاكهة أو أي نوع من الجبن.
- نرش جبنة الموزاريلا المبشورة فوق الحشوة.
- ثم ضعي المقلاة على نار متوسطة وغطيها.
- ثم تترك البيتزا على النار لمدة 10-15 دقيقة، أو حتى تنضج العجينة ويذوب الجبن.
- تُقدم البيتزا ساخنة ويمكن إضافة الكاتشب أيضًا مما يضمن مذاقًا جيدًا.
أسرار نجاح البيتزا السائلة في المقلاة
هناك بعض الأسرار التي تؤدي إلى نجاح البيتزا. وأهمها استخدام دقيق الفينو لجعل العجينة هشة وخفيفة. يجب خبز البيتزا على نار متوسطة حتى لا تحترق. ضعي البيتزا في الفرن بدلاً من خبزها على نار متوسطة. ومع ذلك، في هذه الحالة سيكون عليك تركها في الفرن لمدة 20 إلى 25 دقيقة.
