طريقة عمل حلوى الجوزية اللذيذة هشه وخفيفة وتذوب بالفم
تعتبر حلوى الجوزية من الحلويات اللذيذة والمفضلة لدى الكثير من الناس. وهي عبارة عن ملفات تعريف الارتباط الصغيرة المقرمشة المليئة بالشوكولاتة أو الكراميل أو الحلوى. فهي ذات شكل جميل وطعم لذيذ لا يقاوم، بالإضافة إلى المكونات الرخيصة المتوفرة في كل مطبخ. موقع الصبح يخبرك بكيفية تحضير حلويات الجوز اللذيذة في المنزل بخطوات سهلة وسريعة.
مكونات حلوى الجوز اللذيذة
تتكون الحلوى من بعض المكونات البسيطة التي سنتعرف عليها كالتالي:
- 100 جرام زبدة.
- بيضة.
- نصف كوب سكر.
- قليل من الفانيليا.
- كوب ونصف من الدقيق.
- ربع كوب من النشا.
- ربع ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
طريقة التحضير
نتعلم طريقة عمل حلويات الجوز اللذيذة في المنزل بخطوات بسيطة:-
- نجهز وعاء ونضيف فيه الزبدة والسكر والبيض والفانيليا ونخفق جيداً بالخلاط الكهربائي حتى يصبح الخليط كريمياً.
- ثم نضيف الدقيق والنشا والبيكنج باودر إلى الخليط السابق ونخلط المكونات حتى تتكون عجينة ناعمة متماسكة.
- ثم نضع العجينة في كيس نايلون وندخلها إلى الثلاجة لمدة ساعتين حتى تتماسك جيداً.
- نخرج العجينة من الثلاجة، ونقسمها إلى قطع صغيرة ونتركها جانباً.
- نشكل كرات من العجين على شكل اللوز ونضعها على صينية الخبز.
- ندخل الصينية مباشرة إلى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة متوسطة ونتركها هناك حتى يتحول لونها إلى اللون البني الذهبي.
- نخرج الصينية من الفرن ونتركها تبرد تماماً، ثم نحشو الجوز بالكراميل أو الشوكولاتة ونغلقها جيداً، ثم نرتب القطع على طبق التقديم ونقدمها بألف صحة وهنا.
ملاحظات على عمل الجوزية
هناك بعض النصائح البسيطة التي يجب عليك معرفتها: عند إضافة الدقيق إلى الخليط، من الأفضل غربله جيداً حتى لا تكون هناك كتل وتكون العجينة قاسية وصعبة التشكيل، ومن الأفضل تسخين الفرن مسبقاً، واستخدامه بعناية أن نحصل على مخبوزات وحلويات جميلة ومكتملة.
