طريقة عمل خلية النحل على أصولها بمقادير مظبوطة وعجينة قطنية وبطعم هش ولذيذ
خلية النحل هي نوع من المعجنات الهشة التي تشبه قرص العسل. ويتميز بطعمه اللذيذ وقوامه الخفيف الذي يشبه القطن. يمكن حشوها بالجبن أو الشوكولاتة أو أي حشوة أخرى حسب الرغبة من المخبوزات الهامة التي يحب الكثير من الناس تناولها وتعتبر من المخبوزات السريعة التي لا تحتاج إلى الكثير من المكونات، لذا سنشرح في هذا المقال خطوات تحضيرها. واحدة مع مناقشة خلية نحل مليئة بالجبن.
كيف تعمل خلية النحل
طريقة تحضير أشهى وألذ الحلويات المميزة. ويمكن تناولها على الإفطار مع كوب من الشاي الساخن أو الحليب. خطوات التحضير هي كما يلي:
مكونات:
- 3 أكواب دقيق متعدد الأغراض.
- كوب من الماء الدافئ.
- 4 ملاعق كبيرة حليب بودرة.
- ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
- ملعقتان كبيرتان من السكر الأبيض.
- بيضة بدرجة حرارة الغرفة.
- ربع كوب زيت.
- قليل من الملح.
- جبنة كيري أو فيتا للحشوة.
- بذور السمسم لتزيين الوجه.
طريقة التحضير
- إحضار وعاء بحجم مناسب.
- أضيفي الدقيق بعد غربله.
- ثم أضيفي السكر والخميرة وقليل من الملح والحليب البودرة.
- تخلط المكونات الجافة حتى تمتزج جيداً.
- أضيفي الزيت والماء الدافئ واعجني المكونات جيداً حتى تتشكل عجينة ناعمة وملساء.
- غطي العجينة واتركيها في مكان دافئ لمدة ساعة أو حتى يتضاعف حجمها بشكل ملحوظ.
- ثم تتخمر العجينة وتصبح متماسكة وهشة.
- تُقسم العجينة إلى كرات متوسطة الحجم.
- نفرد كل كرة من العجين على شكل دائرة.
- املأ كل دائرة بحشوة الجبن.
- وإعادة تدوير الكرات مرة أخرى.
- رتبي الكرات في خلية نحل على صينية خبز مبطنة بورق الزبدة.
- دهن شرائح خلية النحل بصفار البيض المخفوق ورشها بقليل من بذور السمسم.
- تسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية.
- اخبزي شرائح خلية النحل لمدة 20-30 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
- ثم أخرج خلية النحل من الفرن.
- قدمي خلية النحل ساخنة أو باردة حسب تفضيلاتك.
وفي نهاية مقالنا تعرفنا على كيفية تحضير أفضل المخبوزات المميزة وهي خلايا النحل المحشوة بالجبنة اللذيذة والتي تعتبر من أفضل أطباق الإفطار وتقدم مع كوب من الشاي كل صباح.
