طريقة عمل رول الجلاش بالدجاج والخضار بأحلى طعم زي الجاهز وأحسن بأقل التكاليف ومكونات في كل بيت
نقدم لكم اليوم وصفة جديدة بالدجاج والخضار تختلف كلياً عن الطرق التقليدية المعروفة. وقد لاحظنا أن معظم ربات البيوت يملأن الجلاش بمكونات معينة مثل المكسرات وشربات الجلاش الحلو واللحم المفروم. جلاش لذيذ، نقدم لكم رول جلاش محشو بصدر الدجاج، وهي من أشهر الطرق الجديدة لتحضير الجلاش، صدر الدجاج ذو شكل أسطواني جذاب يساعد على فتح الشهية.
مكونات طريقة عمل رولات الجلاش بالدجاج والخضار
تعتبر لفائف الجلاش المحشوة بصدور الدجاج من الطرق الجديدة التي تختلف عن الطرق المعتادة الأخرى لعمل الجلاش :
- 2 صدور دجاج مخلية من العظم والجلد.
- 1 لفة جيلا.
- ملعقة كبيرة من الثوم المفروم.
- بصلة كبيرة مفرومة ناعماً.
- 3 حبات فلفل ألوان كبيرة.
- ملعقة كبيرة من البابريكا.
- نصف ملعقة كبيرة من الكاري.
- ملعقة كبيرة من بهار الدجاج.
- ملح وفلفل أسود.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت.
طريقة عمل رول الجولاش بحشوة صدور الدجاج
لكل سيدة تريد تحضير الجلاش بطريقة جديدة ومميزة، ليس هناك أفضل من رول الدجاج المحشو بصدور الدجاج اللذيذة.
- أولاً ننقع صدور الدجاج في محلول من الملح والماء والليمون لمدة ساعتين، ثم نغسلها بالماء عدة مرات.
- تُقطع شرائح الدجاج إلى مكعبات صغيرة، وتُقلى في الزيت لمدة دقيقتين.
- أضيفي البصل وقلّبي حتى يذبل، ثم أضيفي الثوم واستمري في التقليب.
- أضيفي الفلفل الملون والبهارات، ثم غطي القدر، وخففي الحرارة واتركي هذه المكونات حتى تنضج.
- نحضر أطباق الجلاش ونفرد كل طبق ونضيف إليه الحشوة السابقة ونلفها.
- أخيرًا، تُسطّح لفائف الجلاش المحشوة بشرائح صدور الدجاج في مقلاة غير لاصقة مدهونة بالزيت من جميع الجوانب حتى تحصل على لون ذهبي وتقدم هنا.
وفي النهاية نتمنى أن يكون المقال قد نال إعجابكم وأضفتم شيئا جديدا في تحضير رولات الجلاش بالدجاج والخضار وإلى أن نلتقي مرة أخرى ربنا يرعاك ويحفظك دائما.
