طريقة عمل طواجن السعادة بكوب زبادي وبيضة بطعم أحلى من المحلات مش هتشتريها من برة تاني
نحتاج في بعض الأحيان إلى تناول الحلويات لنشعر بالسعادة ومليئة بالطاقة، وكثير منا يشتري طواجن السعادة بأسعار مرتفعة في المتاجر، وهي عبارة عن كعكة الشوكولاتة المسكرة مع صلصة الشوكولاتة والنوتيلا، والتي يمكنك الآن صنعها بسهولة في المنزل بأقل تكلفة مع بمساعدة أطفالك، بطعم أحلى من الموجود في المتجر. لمزيد من المعلومات، راجع المقال.
كيفية صنع طبق الحظ
يمكنك الآن تحضير هذه الطواجن بمكونات بسيطة من مطبخك، وبطعم أحلى وألذ من المتجر، باتباع الخطوات التالية:
المكونات:
- كوب من الزبادي.
- بيضة.
- كيس الفانيليا.
- ملعقة كبيرة من الكاكاو.
- 3 ملاعق كبيرة سكر بودرة.
- ملعقة كبيرة من السمن.
- ربع كوب زيت.
- كوب من الدقيق.
- كيس من صودا الخبز.
- نصف كوب من الحليب.
- ملعقة من السكر.
مكونات صلصة الشوكولاتة:
- نصف كوب من الحليب.
- ملعقة من الدقيق.
- ملعقة من النشا.
- ملعقة كاكاو.
- كيس الفانيليا.
- ملعقة من الزبدة.
جاناش الشوكولاتة:
- شوكولاتة مبشورة.
- 2 ملعقة كبيرة حليب.
- ملعقة زيت أو زبدة.
- نوتيلا للتزيين.
طريقة التحضير:
- نحضر وعاء عميق ونضع فيه البيضة والفانيليا ثم نضيف الزبادي والسكر والكاكاو ونخفق بالخفاقة.
- عندما تمتزج المكونات، أضيفي السمن والزيت واخلطي لمدة دقيقة، ثم أضيفي الدقيق المنخول مع البيكنج باودر.
- نحضر الطواجن الفخارية وندهنها بالسمن أو الزيت ثم نسكب فيها خليط الكيك وندخلها إلى فرن ساخن حتى تنضج.
- عندما تخرج من الفرن، اتركها تبرد لمدة 15 دقيقة، ثم أذوب ملعقة السكر في الحليب واسكبها فوق الكيكة.
- حتى تصبح ناعمة ورقيقة. هذه الكمية تكفي لتحضير 2 صينية متوسطة الحجم. الآن لنقوم بتحضير صلصة الشوكولاتة.
- للقيام بذلك، ضعي الحليب في قدر، وأضيفي الدقيق مع النشا والكاكاو والفانيليا واتركيه حتى يغلي على النار.
- حركي باستمرار حتى تحصلي على قوام كريمي سميك بعض الشيء، ثم أضيفي ملعقة الزبدة وحركي مرة أخرى حتى تذوب.
- ارفعي الخليط عن النار واتركيه لبضع دقائق ثم اسكبيه فوق الكيكة ثم قومي بتحضير جناش الشوكولاتة.
- من خلال وضع الشوكولاتة أو القطع المبشورة في وعاء زجاجي ووضعها في حمام مائي ساخن عندما تذوب.
- نضيف الحليب أو الزيت أو الزبدة للحصول على لون الشوكولاتة اللامع ثم نضعها في الطاجن.
- ثم نزين الوجه بالنوتيلا ونشكل أي أشكال بالخل. يمكنك أيضًا وضع الشوكولاتة أو الشعيرية على الوجه، ثم تقديم الطاجن مع كوب من البيبسي وتصبح جاهزًا.
