طريقة عمل فاهيتا الدجاج بسهولة وبطعم رائع مثل المطاعم الفاخرة
الفاهيتا طبق مكسيكي انتشر في قارة أمريكا الشمالية ثم في جميع أنحاء العالم. ويوجد نوعان بنفس خطوات التحضير، وهما فاهيتا الدجاج وفاهيتا اللحم، والتي لا يستغرق تحضيرها سوى دقائق معدودة نظراً لسهولة خطواتها، كما تعتمد ربات البيوت على سهولة خطواتها في تحضير سندوتشات الفينو وكريب الفاهيتا. سوف تكتشف الوصفة الدقيقة في المقالة التالية.
.singular-content > .singular-image { العرض: لا شيء؛ !مهم؛ }
طريقة عمل فاهيتا الدجاج
باستخدام القليل من صدور الدجاج، يمكنك تحضير مجموعة من الفاهيتا اللذيذة باتباع الوصفة التالية:
مكونات فاهيتا الدجاج
- نصف كيلو من صدور الدجاج المقطعة إلى شرائح.
- فلفل جوليان ثنائي اللون
- شرائح كبيرة من البصل.
مكونات تتبيلة فاهيتا الدجاج
- ملعقة صغيرة من الثوم المفروم.
- كوب إلى ربع من الزبادي المحلي الطازج.
- ملعقتان كبيرتان من الخل الأبيض.
- ست ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
- ملعقة كبيرة من صلصة الصويا.
- نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم.
- نصف ملعقة صغيرة من مسحوق البصل.
- رشة من سبع بهارات.
- رشة من الفلفل الأسود.
- قليل من الملح (حسب الرغبة).
خطوات عمل فاهيتا الدجاج
- تخلط جميع مكونات التتبيلة المصفّاة جيداً في وعاء بلاستيكي ثم تضاف إلى صدور الدجاج.
- نغطي الوعاء بكيس بلاستيكي ونضعه في الثلاجة لمدة ليلة كاملة حتى يمتص الدجاج نكهة التتبيلة الرائعة.
- أحضري مقلاة تيفال، ضعي فيها القليل من الزيت، واقلي الدجاج جيداً لمدة ربع ساعة. بعد ذلك، بما أنك ستستخدمين المقلاة لقلي البصل والفلفل الملون، ضعي المكونات في وعاء آخر به قليل من الزيت.
- ثم أضيفي شرائح الدجاج مرة أخرى وحركيها، ثم ضعي غطاء على المقلاة واتركيها على نار خفيفة لمدة خمس دقائق.
- أخيرًا أضيفي الكزبرة وحركي ثم ارفعي المقلاة عن النار واحشي سندويشات الفاجينة بخبز التورتيلا أو الخبز السوري بالجبن.
- لف الساندويتش ووضعه على الشواية لبضع دقائق على كلا الجانبين.
