طريقة عمل كريب المحلات في المنزل بمكونات مضبوطة جداً
يعتبر الكريب من أنواع المأكولات اللذيذة الموجودة ويحب الناس هذا النوع. يعد تحضير الكريب من أسهل الأشياء الممكنة لأنه لا يتطلب أي عجن أو خبز. يتم التحضير في الخلاط الكهربائي. كما يعتبر من أسهل أنواع المخبوزات التي يفضل الكثير من الأشخاص صنعها بالجملة وبسعر أرخص لأن محبي الكريب يفضلون توفير الكثير من الكريب في المنزل، كما يمكنك تحضير كمية كافية من الكريب بمكونات قليلة وسيتم شرحها في السطور التالية مع خطوات تحضير الكريب.
طريقة عمل الكريب في المنزل كما في المتجر
يمكنك تحضير الكريب بنفس الطريقة التي تشتريه بها من المتجر، لكن عليك طهيه وفقًا للتعليمات حتى يصبح مقرمشًا. مقادير وخطوات تحضير الكريب هي كما يلي:
مكونات طريقة عمل الكريب في المنزل
- ستة أكواب من الماء.
- ستة أكواب من الدقيق الأبيض.
- ملعقتان صغيرتان من الملح.
- ملعقتان كبيرتان من السكر.
خطوات عمل الكريب في المنزل
- لتحضير خليط الكريب، بالإضافة إلى السكر، يجب إضافة كمية مناسبة من الماء والدقيق والملح إلى الخلاط الكهربائي.
- يتم بعد ذلك خلط هذه المكونات بالخلاط حتى يتكون خليط سائل قليلاً. إذا كان الخليط يحتاج إلى الماء، أضف نصف كوب، وإذا كان هناك حاجة إلى نصف كوب آخر، أضف نصف كوب آخر.
- بعد أن يتكون خليط سائل قليلًا، يجب إجراء خطوة التصفية لإزالة أي كتل من الدقيق.
- ثم يوضع الخليط في وعاء مغطى بغطاء بلاستيكي ويترك ليرتاح لبعض الوقت.
- ثم تبدأ خطوة إعداد الكريب بتجهيز صينية الكريب أو المقلاة التي لا يلتصق بها الطعام.
- ضعي طبقة من الزيت بفرشاة، ثم ضعيها على النار واتركيها على نار هادئة جداً.
- تُسكب فيها كمية من الخليط تتناسب مع حجم المقلاة، وعندما تلاحظين أن الكريب قد نضج من الأسفل، يُقلب على الجانب الآخر. بعد أن ينضج تماماً، نسكب الكريب في قطعة قماش مقطعة ونبدأ بحشو الكريب بالحشوة المرغوبة. تغلق بالطريقة المعتادة وتوضع في مقلاة بها قليل من الزيت حتى يتحول لونها إلى اللون البني الذهبي.
