طريقة عمل كيكة الشوكولاتة على البخار بدون فرن

طريقة تحضير كعكة الشوكولاتة بدون فرن. تعتبر كعكة الشوكولاتة من أفضل أنواع الحلويات التي يتم تحضيرها غالباً في المنزل، خاصة في فصل الشتاء. تعتبر من أسهل الطرق لتحضير كعكة الشوكولاتة اللذيذة بالفرن والميكروويف، فهي بسيطة وسهلة واقتصادية ولا تحتاج إلى الكثير من المكونات. كما أن الكعكة سهلة التحضير وتستغرق أقل قدر من الوقت حيث يتم تحضيرها في مقلاة وفقًا لمعايير محددة.

طريقة تحضير كعكة الشوكولاتة بدون فرن

1. نحتاج إلى كوب من الدقيق الأبيض المنخول.
2. نصف كوب من الكاكاو الخام المنخل.
3. 2 ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
4. 2بيضة دافئة من المطبخ.
5. ملعقة صغيرة من الفانيليا.
6. كوب واحد من السكر الأبيض الناعم.
7. كوب من الحليب البودرة.
8. نصف كوب من الزبدة.
9. رشة صغيرة من الملح.

تحضير كعكة الشوكولاتة بدون فرن بخاري

• أولاً ضعي البيض مع السكر في وعاء واخلطيهم جيداً حتى يرتفع الخليط ويختفي البيض مع السكر حتى يذوب تماماً.
• ثم أضيفي الحليب البودرة والزبدة والفانيليا وكذلك البيكنج باودر واخلطيهم جيدًا بالخلاط الكهربائي.
• ثم نضيف الكاكاو الخام المنخل ونخلط المكونات جيداً حتى تتشكل خليط كريمي.
• نأتي إلى خطوة إضافة الدقيق المنخول إلى المكونات السابقة ونخلط جيداً. يجب أن يكون خليط الكيك سلساً.
• نحضر صينية الكيك، ونقوم بدهنها بالزيت، ثم نرش الدقيق عليها، ثم نسكب خليط الكيك في الصينية أو القالب.
• ثم يضع قدراً كبيراً على النار، ويضع فيه الماء ويتركه حتى يصل إلى درجة الغليان، ثم يرفع صينية الكيك على القدر بحيث ينضج على القدر لمدة نصف ساعة.
• نترك الكيك العادي ليبرد تماماً لمدة ربع ساعة، ثم يبرد ويقطع ويقدم بارداً. يمكن تزيين الكيك بصوص الشوكولاتة.