فى دقائق بسيطة طريقة عمل كفتة داود باشا ومكوناتها طعم ومذاق يخطف القلب

تعتبر كفتة داود باشا من أشهر الأكلات المصرية وأغلبها ذات أصل تركي. ويتميز بطعمه اللذيذ والشهي الذي جعله يحظى بشعبية كبيرة بين العديد من الأشخاص سواء كبارًا أو صغارًا. يمكن تقديمه مع الأرز الأبيض أو الخبز ويعطي مذاقاً رائعاً. تبحث الكثير من الأمهات عن طريقة تحضير كفتة داود باشا. هذا هو عنوان مقالنا اليوم فكونوا معنا.

مكونات عمل كفتة داود باشا

هناك عدة مكونات يجب معرفتها لصنع كفتة داود باشا:

1. نصف كيلو لحم مفروم.
2. بصلة صغيرة.
3. 2 فص ثوم مفروم.
4. 3 ملاعق كبيرة كزبرة ناعمة.
5. 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم.
6. ملعقة من القرفة المطحونة.
7. 3 ملاعق زيت.
8. ملعقة من البهارات.
9. فلفل أسود؛ ملح حسب الرغبة.

طريقة تحضير وتحضير كفتة داود باشا

هناك عدة خطوات لتحضير وتحضير أشهى أطباق كفتة داود باشا:

• نحضر وعاء مناسب ونضع فيه كمية مناسبة من اللحم والبصل والثوم والفلفل الأسود والثوم والملح. ثم تخلط جيدا.
• نغطي اللحم جيداً ونضعه في الثلاجة لمدة 45 دقيقة على الأقل حتى ينضج.
• نخرج كمية اللحم ونشكل الكفتة إلى كرات مستديرة متوسطة الحجم. إرم مع الدقيق لمعطف.
• نحضر مقلاة ونضع فيها كرات اللحم على نار متوسطة ونقليها حتى تنضج وتتحمر.
• ارفعي الكفتة عن النار ثم ضعيها على مناشف المطبخ لامتصاص الزيت الزائد.
• نقوم بتحضير الصلصة؛ ثم أضيفي الكفتة على نار خفيفة لمدة 10 دقائق على الأقل حتى تنضج.
• ارفعيه عن النار؛ وهي جاهزة للتقديم مع طبق الشعيرية أو المعكرونة والاستمتاع بالطعم اللذيذ.

والآن أكملنا هذا المقال الذي تحدثنا فيه عن وصفة كفتة داود باشا ومكوناتها وطريقة تحضيرها. نراكم مرة أخرى في العديد من المقالات الجديدة الأخرى.