كيكة التورتة الإسفنجية الهشة.. غرقانة بصوص الشوكولاتة قمة في الجمال والروعة
تعتبر كيكة الشوكولاتة من أهم الحلويات التي لا غنى عنها والتي يتم تحضيرها في الكثير من المنازل من وقت لآخر، وذلك بسبب طعمها المميز ومظهرها اللذيذ، مما جعل الكثير من الأشخاص يحبون تناولها كنوع من الحلوى بين الوجبات أيضا. أفضل شيء لتقديمه في المناسبات الخاصة. ولهذا السبب سنقدم لك في مقالنا اليوم طريقة بسيطة وفريدة من نوعها لتحضير كعكة الشوكولاتة بالخلاط والتي يمكن تحضيرها في دقائق معدودة.
كيفية صنع كعكة الشوكولاتة
حضري بخطوات بسيطة ألذ كيكة الشوكولاتة بقوام خفيف ورقيق وبمكونات مفيدة تحتوي على عناصر غذائية مهمة للجسم. هذه الخطوات هي كما يلي:
المكونات:
- كوب ونصف من الدقيق الناعم.
- 3 بيضات بدرجة حرارة الغرفة.
- كوب من السكر الناعم.
- ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
- نصف كوب زيت.
- ملعقة من الفانيليا.
- 5 ملاعق كبيرة كاكاو خام.
- ربع كوب من الحليب.
- قليل من الملح.
طريقة التحضير والتحضير
- أولاً: أحضري الخلاط الكهربائي.
- ثم أضيفي الزيت والسكر.
- اتركي الخلاط يعمل على سرعة عالية حتى يذوب السكر تمامًا ويتشكل خليط سميك قليلًا.
- أثناء تشغيل الخلاط، أضيفي البيض واحدة تلو الأخرى.
- ثم أضيفي قليل من الملح والكاكاو الخام.
- ثم أضيفي الحليب شيئًا فشيئًا مع التحريك حتى تحصلي على خليط ذو قوام مناسب.
- في وعاء آخر، أنخلي الدقيق وأضيفي إليه البيكنج باودر.
- ثم نسكب الخليط السائل ونحرك من الأسفل إلى الأعلى حتى يختفي الدقيق تماماً.
- أحضري قالباً مناسباً وضعي فيه ورق الزبدة.
- ثم نسكب الخليط في القالب.
- ضعي القالب في الفرن على درجة حرارة 180 درجة.
- اتركيه لمدة 40 دقيقة.
- يتم بعد ذلك فحص الكيكة للتأكد من نضجها باستخدام عصا خشبية أو سكين.
- أخرجي الكيك من الفرن واتركيه ليبرد تماماً من الخارج.
- ثم نزينها بصوص الشوكولاتة ونشارة الشوكولاتة لتعطي أفضل شكل وطعم.
وفي النهاية تعرفنا على أشهى وألذ كعكة الشوكولاتة التي يمكن تحضيرها في أي وقت بخطوات بسيطة وسريعة.
