لو مستعجلة اعملي أسرع وصفة شيش طاووق مش هتاخد منك 10 دقائق وبنص كيلو هتعملي أحلى كمية
تعتبر وصفة الشيش طاووق من أشهر الوصفات في معظم الدول. ويتميز بسهولة تحضيره وقيمته الغذائية العالية حيث أنه يحتوي أيضاً على العديد من الخضار مما يزيد من قيمته. وهو من الأكلات الأكثر شعبية بين الكبار والصغار حيث يفضله الأطفال بسبب شكله المميز الذي يجذبهم إليه. ستتعرفين في هذا المقال على طريقة تحضير الشيش طاووق والمكونات اللازمة.
.singular-content > .singular-image { العرض: لا شيء؛ !مهم؛ }
مكونات وصفة الشيش طاووق
تتطلب وصفة الشيش طاووق مكونات بسيطة وغير مكلفة، فهو طبق غير مكلف. تشمل هذه المكونات:
- نصف كيلو من صدور الدجاج الخالية من العظم، والمقطعة إلى قطع متوسطة الحجم.
- ملعقة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الثوم المفروم.
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة صغيرة من البابريكا.
- ربع كوب عصير ليمون.
- ربع ملعقة صغيرة من بهار الدجاج.
- رشة صغيرة من النعناع الجاف والكزبرة.
- قطع مربعة من الطماطم، البصل والفلفل.
طريقة عمل الشيش طاووق
يمكن تحضير وصفة الشيش طاووق بخطوات بسيطة:
- أولاً، أحضري وعاءً مناسباً واخلطي فيه جميع البهارات. ثم أضيفي زيت الزيتون والثوم المفروم.
- ثم تضاف قطع الدجاج إلى الخليط ويقلب جيداً حتى تتشرب التتبيلة.
- ضعي قطع الدجاج بالتتبيلة في الثلاجة لمدة ساعة، أو يفضل يوماً كاملاً.
- عندما يحين الوقت، ضعي الدجاج على أصابع الشيش كباب، ثم قطعة طماطم، ثم قطعة بصل، ثم قطعة فلفل. كرر هذه الخطوات حتى نفاذ الكمية.
- في فرن محمى على حرارة 200 درجة مئوية، ضعي أعواد الشيش طاووق في صينية تحت الشواية واقليها في كل اتجاه لمدة ربع ساعة، أو حتى تتأكدي من نضج قطع الدجاج.
- يقدم الشيش طاووق ساخناً مع الأرز أو الخبز، ويمكن إضافة السلطة أو الطحينة.
