لية تشتريها من برة اعمليها فالبيت سر قرمشة أصابع البطاطس المقلية زي المحلات واحلي
تعتبر البطاطس المقلية من ألذ وأشهى المقبلات التي تقدم في مطاعم الوجبات السريعة الشهيرة مثل الهمبرجر وكنتاكي والعديد من الأطعمة الأخرى. الكثير منا لا يعرف سر القرمشة اللذيذة لأعواد البطاطس التي تقدم في المطاعم. ولهذا السبب يشترونها بأسعار رائعة في المطاعم، ومن هنا تبحث الأمهات عن طريقة سهلة لعمل أصابع البطاطس المقلية المقرمشة في المنزل وتقديمها مع الطعام لأفراد الأسرة والتأكد من جودتها أسهل طريقة لعمل أصابع البطاطس المقلية المقرمشة بمكونات بسيطة يمكنك تحضيرها في المنزل في دقائق معدودة. تحتاج إلى اتباع الخطوات أدناه لمعرفة الطريقة.
طريقة عمل البطاطس المقلية المقرمشة
البطاطس المقلية مقرمشة، ولها طعم لذيذ وقيمة غذائية عالية. تحتوي البطاطس على نسبة عالية من النشا والفيتامينات المهمة الضرورية لبناء العضلات وتقوية الذاكرة.
المكونات:
- 4 قطع بطاطس.
- 2 بيضة.
- 2 ملعقة كبيرة دقيق أبيض.
- 2 ملعقة كبيرة حليب.
- ربع كوب من الخل.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- زيت نباتي للقلي.
طريقة تحضير البطاطس المقرمشة
- تحتاج أولاً إلى تقشير البطاطس وتقطيعها إلى أصابع من نفس الحجم.
- ثم نضع كمية مناسبة من الماء المغلي في قدر ثم نضيف البطاطس مع الخل الأبيض.
- ضعي القدر على النار حتى يغلي لبضع دقائق.
- – صفي البطاطس جيداً من الماء.
- اتركه حتى يجف الماء تمامًا.
- بعد ذلك يتم وضع مقلاة مناسبة بالزيت النباتي على النار.
- نخفق البيض جيداً مع الملح والحليب. نغمس البطاطس أولاً في البيض ثم في الدقيق.
- أضيفي البطاطس إلى الزيت الساخن حتى يتحول لونها إلى اللون الذهبي.
- نخرج البطاطس المقلية على مناشف ورقية لامتصاص الزيت الزائد.
- يقدم هنا مع الوجبات والكاتشب.
وفي نهاية المقال يجب تناول البطاطس في المنزل للتأكد من جودة الطعام وصحته. تستخدم بعض المطاعم زيت القلي عدة مرات، مما يسبب الكثير من الأمراض غير الضرورية. ولهذا تحاول الأمهات دائماً اعتماد أسلوب الوجبات السريعة. فالأطعمة التي يتم تقديمها في المطاعم لتجنب المشاكل الصحية لأفراد أسرهن يمكن تحضيرها في المنزل بكل سهولة ويسر.
