مليانة شوكولاتة.. طريقة عمل المولتن كيك في قالب كبير أو في الطاجن زي المحلات
يتساءل الكثير من الناس عن طريقة عمل المولتن كيك فهو من وصفات الكيك اللذيذة التي يحبها الكثير من الناس حيث يحتوي على صلصة الشوكولاتة التي يحبها الكثير من الأطفال. يمكن للأمهات تحضير الكيك المنصهر في المنزل بسهولة من خلال اتباع العديد من الخطوات البسيطة. هناك العديد من الطرق لتحضير الكيك المنصهر في المنزل بسهولة.
طريقة عمل مولتن كيك في قالب كبير
يمكن تحضير المولتن كيك على شكل قالب كبير من عدة مكونات بسيطة، دون استخدام الحليب في الوصفة، وذلك باستخدام المكونات التالية:
المكونات:
- كوب من الدقيق.
- كوب إلى ربع السكر البودرة.
- 150 جرامًا من الشوكولاتة الخام.
- ملعقتان كبيرتان من الكاكاو.
- ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
- كوب من الماء.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- قليل من الملح.
- نصف كوب زيت.
طريقة التحضير:
- ضعي الدقيق والملح والبيكنج باودر في وعاء واخلطيهم جيدًا، ثم أضيفي السكر والزيت والفانيليا والكاكاو إلى وعاء آخر واخلطيهم جيدًا.
- ثم نسكب الخليط السائل على المواد الجافة ونقلب جيداً في اتجاه واحد. بعد ذلك، أضيفي القليل من الزيت إلى صينية الخبز ورشيها بالدقيق لتغطيتها. ثم نسكب الخليط فوقه.
- ثم نسكب الشوكولاتة الخام في القالب فوق الخليط وندخل القالب إلى الفرن لمدة ربع ساعة. يجب أن يكون الفرن ساخنًا.
- يمكن أيضًا وضع الخليط في قالب الكيك المذاب المتوفر تجاريًا. يجب ألا يكون الشكل لزجًا. إذا كانت لزجة، يجب أن تكون مغلفة بالزيت والدقيق.
طريقة عمل الكعكة المنصهرة في طبق خزفي
يمكن تحضير المولتن كيك بسهولة في وعاء فخاري من خلال اتباع الخطوات التالية:
المكونات:
- كوب من السكر.
- كوب من الحليب.
- كوب زيت.
- كوب إلا ربع دقيق.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- 2 بيضة.
- 3 ملاعق كبيرة كاكاو.
طريقة التحضير:
- ضعي البيض والفانيليا والسكر في وعاء واخلطيهم بالمضرب الكهربائي.
- ثم أضيفي الزيت والكاكاو والحليب واخلطيهم جيدًا.
- ثم يضاف الخليط إلى الدقيق وبقية المكونات الجافة ويقلب في اتجاه واحد.
- ثم ضعي الخليط في الوعاء وأدخليه إلى الفرن على حرارة 160 درجة لمدة 10 دقائق.
