ميني كيك الشوكولاتة تغيير ممتع على وصفة الكيك للمناسبات وأعياد الميلاد

كعك الشوكولاتة الصغير عبارة عن وصفات حلوة للمناسبات الخاصة وأعياد الميلاد. يمكنك صنعها بنفس مكونات الكعك العادي. نحتاج فقط إلى الدقيق والكاكاو والسكر، ونضيف بعض الزبادي إلى خليط الكيك الصغير لمنحه قواماً مقرمشاً وتعزيز مذاقه.

ميني كيك الشوكولاتة

1. نحتاج إلى 2 بيضة بدرجة حرارة الغرفة.
2. نصف كوب من الكاكاو الخام.
3. ملعقة صغيرة من الفانيليا البودرة أو السائلة.
4. ملعقة صغيرة من الخل الأبيض.
5. رشة صغيرة من الملح.
6. 3/4 كوب سكر.
7. 3 ملاعق زيت.
8. كوب من الحليب كامل الدسم.
9. نصف كوب من الزبادي.
10. كوب وربع من الدقيق الحلو.
11. ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.

تحضير ميني كيك الشوكولاتة، وصفة جديدة لعيد الميلاد

• في وعاء، اخلطي البيض مع السكر والخل والملح والفانيليا حتى يذوب السكر.

• ثم أضيفي الحليب والزبادي واخلطي المكونات بالخلاط الكهربائي أو في وعاء الخلاط.
• نخل الدقيق مع الكاكاو الخام والبيكنج باودر، وخلط المكونات جيداً من الأسفل إلى الأعلى حتى تمتزج المكونات جيداً.
• ثم نسكبها في صينية مدهونة أو في قوالب الكب كيك أو القوالب الصغيرة المخصصة لصنع الكيك الصغير.
• أدخلي الكيك إلى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة متوسطة على الرف الأوسط واتركيه لمدة 35 دقيقة حتى ينضج تماماً.

مكونات صلصة الشوكولاتة لتزيين الكيك

1. علبة 250 مل من الكريمة الحلوة.
2. ربع كيلو شوكولاتة خام.
3. ملعقة كبيرة من العسل
4. 1/3 كوب مسحوق الكاكاو.
5. 2 ملعقة كبيرة سكر بودرة.
6. فستق مطحون للتزيين.

اصنعي صلصة كعكة الشوكولاتة الصغيرة

دعي الكريمة تغلي وعندما تسخن قومي بخلط المكونين ثم أضيفي السكر والكاكاو والعسل حتى تحصلي على خليط كريمي ضعيه في الثلاجة حتى يجمد ثم زيني به كعكة الشوكولاتة.