“نخس إزاي مع الزبادي”… أنواع الزبادي وأهميته في الرچيم
وخاصة في وجبة العشاء، يعتبر الزبادي من أسهل الوجبات تناولاً لأنه خفيف وسهل الهضم ويحتوي على أصناف مختلفة.
يحتار الكثير من الناس حول ما إذا كان النوع اليوناني أكثر فعالية أم أن النوع العادي له أكبر فعالية في إنقاص الوزن.
وفي هذا المقال سنتعرف أكثر على الفرق بين الزبادي العادي واليوناني والقيمة الغذائية لكل نوع.
الزبادي بشكل عام
من المعروف أن الزبادي مصنوع من الحليب، وبالتالي يحتوي على مكونات الحليب ويمكن أن يكون دسمًا أو خاليًا من الدهون حسب اختيارك.
لذلك، ونظراً لأهميته والفوائد التي يحتوي عليها، من المهم الاعتماد عليه في الحميات الغذائية، ولذلك لجأ خبراء التغذية إلى جعله لا غنى عنه في أنظمة الرجيم، لكن الخلافات بدأت تختلف حول أي النوعين أفضل، اليوناني أم اليوناني؟ طبيعي ؟
الزبادي العادي واليوناني
أما النوع اليوناني فيجب تركه لبعض الوقت حتى يتم فصل اللاكتوز الموجود في الحليب. ولذلك فإن النوع اليوناني في هذه الحالة يعتبر أفضل لمن يعانون من عدم تحمل اللاكتوز.
يحتوي اليوناني على نسبة دهون أعلى من العادي، إلا أن هناك بعض الأصناف التي لا تحتوي على دهون وبالتالي في هذه الحالة لا يوجد فرق بين الصنفين.
ومن الجدير بالذكر أن اليوناني يحتوي على نسبة بروتينات أعلى من الطبيعي، وفي هذه الحالة يمكن للرياضيين استخدام هذا النوع تحديداً لدعم نمو العضلات.
أما بالنسبة للقيمة الغذائية للنوعين فلا يوجد فرق كبير بينهما ويمكن استخدام النوعين في الأنظمة الغذائية.
مما سبق نلاحظ أن اليوناني أفضل لمن يعانون من عدم تحمل اللاكتوز ويريدون اكتساب كتلة عضلية، لذا فهو أفضل للرياضيين.
