هتعمليها احسن من المصنع.. الجبنة الكيري ” بكوباية حليب” هتحضريها لاولادك بطعم قشطه وشوفي جمالها
تعتبر جبنة الكاري من أشهر أنواع الأجبان لأنها تحتوي على الكثير من الكالسيوم ويحبها الكبار والصغار. وعندما تشتريه ربة منزل من السوق تجده باهظ الثمن، وقد حرص الكثير منهم على إيجاد طريقة لصنع جبن الكاري في المنزل من الحليب، وتمكنا من إيجاد طريقة بسيطة وسهلة لتحضير كمية كبيرة من جبن كيري. جبن
اصنع جبنة الكاري
تُصنع جبنة كيري من عدة مكونات بسيطة وسهلة، كما أنها سهلة الصنع لأي شخص. وفيما يلي نشرح خطوات التحضير.
قليل من الملح. ملعقة من الزبدة. 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون. 1/2 كيلو حليب.
طريقة تحضير جبنة الكاري
يتم تحضير جبنة كيري بعدة خطوات بسيطة ويمكن لأي شخص تحضيرها بسهولة. ونشرح خطوات التحضير كالآتي.
- أحضري قدراً، ضعي فيه الحليب، ثم قومي بتسخينه حتى يغلي تماماً.
- ثم نضيف عصير الليمون والملح ونرفع الخليط عن النار.
- ثم نخلط الليمون والملح مع الحليب حتى تتشكل كتل.
- ثم نضع فيه وعاء آخر ونضع فيه الشاش والغربال.
- ثم نضع الخليط ثم نضغط على الجبن حتى تتخلص من كل السوائل.
- ثم نضع الجبن في الخلاط ونضع فوقه الزبدة.
- ثم نضربها جيدًا في الخلاط حتى تصبح ذات قوام كريمي.
- ثم نعبئها في علبة بلاستيكية ونغلقها بإحكام.
ثم نستخدمه عند الحاجة لعمل السندويشات والعشاء.
فوائد صنع جبنة الكاري في المنزل
عندما نصنع جبنة الكاري في المنزل نستفيد من العديد من المزايا:
- الجبن صحي للغاية ولا يحتوي على مواد حافظة أو ألوان صناعية.
- الجبن مصنوع من الحليب النقي بدون أي إضافات وبدون مسحوق الحليب. لا يحتوي على أي دهون نباتية.
ويتم إنتاجه بكميات كبيرة مما يوفر لنا الكثير من المال بدلاً من شرائه من السوق
