وصفة سهلة وشهية لتحضير فطائر اللحم على الطاسة.. باستخدام بـمكونات موجودة في كل مطبخ
ترغب الكثير من النساء في تعلم مهارة الطبخ لأنه من الأطعمة التي تتميز بسهولة تحضيرها وتجمع بين نكهاتها السريعة واللذيذة. هذا الطبق اللذيذ يفضله الكبار والصغار، مما دفع فريق عمل باب الصبح إلى تقديم طريقة فريدة لتحضيره في المنزل باستخدام المقلاة، دون الحاجة للفرن، وبمكونات بسيطة. نقدم لك أطباق تتميز بالبساطة وتناسب ميزانية ربات المنزل. هذه الوصفة بسيطة وسريعة وستساعد كل امرأة مسؤولة، وستساعدك كثيراً حيث يمكنك تحضيرها دون أي مشكلة.
المكونات للفطائر
- نصف كيلو لحم جمل مفروم، لحم بقري، لحم جاموسي، أي شيء تفضلينه.
- كمية لا بأس بها من البطاطس المبشورة.
- شرائح بصل أخضر مقطعة.
- فصوص من الثوم المطحون.
- قليل من الملح والفلفل.
- ملعقة صغيرة من البابريكا.
- كمية مناسبة من الدقيق والماء الفاتر.
- زيت مغلي للقلي.
- صلصة بافلو رانش حسب الرغبة.
- استمتعي بتحضير هذا الطبق اللذيذ والمميز الذي يجمع بين الذوق الرفيع وسهولة التحضير.
طريقة عمل فطيرة السلطانية باللحم
- المرحلة الأولى
أولا نخلط الدقيق مع الماء والقليل من الملح.
- المرحلة الثانية
ثم يعجن هذا الخليط حتى تتشكل عجينة ذات قوام مثالي.
- المرحلة الثالثة
يخلط اللحم المفروم مع البطاطس والبصل الأخضر والثوم والملح وبعض البهارات الخاصة ويخلط جيداً.
- المرحلة الرابعة
نفتح العجينة ونحشوها بحشوة اللحم المفروم والخضار المحضرة مسبقاً. ثم نلف الكعك على شكل رول ونقطعه.
- المرحلة الخامسة
أولاً، قومي بتشكيل هذا الخليط على شكل فطائر، ثم ضعيه في المقلاة واقليه في الزيت المغلي وأخيراً قدمي هذه الفطائر اللذيذة لأفراد عائلتك بطريقة لا تقاوم.
