يطعم الشوكولاتة الشهي حضري بسكويت الكوكيز لأطفالك بمكونات اقتصادية في المنزل

تعد ملفات تعريف الارتباط من أشهر أنواع ملفات تعريف الارتباط في العالم. وهي مقرمشة وناعمة في نفس الوقت وتتميز بحشوات متنوعة مثل: الشوكولاتة واللوز والفستق والمكسرات وغيرها من السهل جدًا صنعها في المنزل بمكونات بسيطة. وفي هذا المقال سنوضح لك كيفية تحضيره بسهولة وبمكونات اقتصادية.

المكونات اللازمة لتحضير البسكويت اللذيذ

• 1 كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة.
• 1 كوب سكر أبيض.
• 1 بيضة بدرجة حرارة الغرفة.
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
• 2 كوب دقيق أبيض متعدد الاستخدامات.
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح.
• 1 كوب رقائق شوكولاتة أو مكسرات أو فواكه مجففة حسب الرغبة.

كيفية تحضير الكوكيز

1. في وعاء كبير، ضعي الزبدة والسكر واخفقي لمدة خمس دقائق حتى يصبح الخليط كريميًا.
2. أضيفي البيضة والفانيليا واخلطي جيداً لمدة خمس دقائق حتى تمتزج المكونات.
3. في وعاء آخر، اخلطي الدقيق مع البيكنج باودر والملح.
4. أضيفي خليط الدقيق إلى خليط الزبدة تدريجيًا واخلطي حتى تتشكل عجينة ناعمة.
5. أضيفي رقائق الشوكولاتة والمكسرات أو الفواكه المجففة وقلبي بلطف باليد أو بملعقة خشبية حتى تمتزج جيدًا.
6. نترك العجينة لترتاح لمدة ربع ساعة.
7. نشكل كرات بحجم كرة التنس من العجينة، ثم نضعها في صينية خبز مبطنة بورق الخبز.
8. ثم نشكل بسكويت دائري من كرات العجين.
9. ثم نترك العجينة لترتاح لمدة خمس دقائق أخرى.
10. نخبز البسكويت في فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 10-12 دقيقة أو حتى ينضج البسكويت، أي حتى يأخذ لوناً ذهبياً.
11. نخرج البسكويت من الفرن، ونتركه ليبرد، ثم نقدمه.
12. ملحوظة: يمكن تقديم البسكويت لأطفالك كتحلية أو كوجبة مع كوب من الحليب أو مشروب ساخن.