بعجينة قطنية ودايبة دوب طريقة عمل بسكويت العجوة الأصلي بأبسط المكونات وبطعم رهيب
يعد بسكويت العجوة من ألذ أنواع البسكويت التي يمكن تقديمها في الأعياد والمناسبات الأخرى. كما أنها مثالية كوجبة إفطار وتمد الجسم بالطاقة والنشاط. وتتميز بطعمها ورائحتها التي لا تقاوم. كما أنه يزود الجسم بالعديد من العناصر الغذائية التي يحتاجها. وفي المقال التالي سنعرفك على طريقة سهلة لعمل بسكويت العجوة في المنزل.
طريقة عمل بسكويت العجوة
باستخدام بعض المكونات البسيطة بالإضافة إلى العجوة، نقوم بإعداد طبق أكثر روعة من بسكويت العجوة النموذجي.
المكونات الضرورية
- 3 أكواب كبيرة من الدقيق الأبيض.
- كوب سمن أو زبدة (حسب الرغبة).
- ½ كوب سكر بودرة.
- ¼ كوب زبادي.
- بيضة.
- ملعقة كبيرة من نشا الذرة.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- رشة بسيطة من ملح الطعام.
ملء المكونات
- نصف كيلو عجوة منزوعة النوى.
- 3 مكعبات من الزبدة الناعمة.
طريقة تحضيرها وتقديمها
- في وعاء مناسب، اخلطي السكر والزبدة بالخلاط الكهربائي.
- بمجرد أن نحصل على قوام كريمي ورقيق وأبيض، نضيف البيض والفانيليا ونخلط حتى تمتزج جيدًا.
- ثم نضيف المكونات الجافة إلى خليط الزبدة والبيض ونستمر بالتحريك حتى تتشكل عجينة متماسكة.
- بعد ذلك نحضر وعاء آخر ونخلط فيه العجوة والزبدة حتى الحصول على قوام ناعم.
- نفرد العجينة على سطح صلب، ثم نفرد العجينة فوقها، ثم نغلقها بإحكام على شكل كرة.
- ثم نفرد العجينة مرة أخرى بالضغط عليها بأيدينا وبقطاعة البسكويت نشكلها على أكثر من شكل.
- ثم نجهز صينية خبز مناسبة، وندهنها بالقليل من الزيت، ونوزع البسكويت عليها.
- نضع البسكويت في الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة تصل إلى 180 درجة حتى يكتسب لوناً ذهبياً.
- ثم نخرج البسكويت من الفرن ونتركه جانباً حتى تبرد درجة حرارته.
- وبهذا تصبح جاهزة للتقديم مع الشاي والحليب… بألف هنا.
وبهذه الطريقة قمنا بتحضير بسكويت العجوة بطعم مختلف ورائحة مذهلة في بضع خطوات بسيطة وسريعة. كل ما عليك فعله هو التجربة والاستمتاع بالطعم الذي لا يقاوم.
