طريقة عمل النوتيلا الأصلية والاقتصادية بنفس الطعم والقوام الكريمي الناعم
تعتبر النوتيلا من أشهر أنواع الشوكولاتة المحشوة بالبندق، وتستخدم في تحضير الحلويات والمعجنات والكريب والوافل وغيرها من الأطباق اللذيذة. وهي من أشهر أنواع الشوكولاتة لدى الأطفال ويتم تحضيرها من قبل العديد من الأمهات في المنزل نظراً لسعرها المرتفع، نقدم لكم طريقة تحضيرها بطريقة أصلية وغير مكلفة.
طريقة عمل النوتيلا الأصلية
تتطلب هذه الطريقة مكونين رئيسيين: البندق المحمص والشوكولاتة:
- ثلاثة أكواب من البندق المحمص (300 جرام).
- كوبان من رقائق الشوكولاتة (330 جرام).
- نصف كوب من الحليب.
- ملعقة من الزبدة.
طريقة التحضير:
- يُطحن البندق في الخلاط أو المطحنة حتى يصبح ناعمًا جدًا.
- نضع الحليب والزبدة والشوكولاتة في حمام مائي حتى تذوب تماماً.
- ثم نضيف البندق إلى الشوكولاتة ونستمر بالخلط حتى يتجانس الخليط.
- نسكب النوتيلا في وعاء محكم الغلق، ثم نحفظها في مكان بارد وجاف.
طريقة عمل النوتيلا بطريقة رخيصة
تستخدم هذه الطريقة مكونات أرخص وأكثر تكلفة:
- كوب من الحليب (200 مل).
- نصف كوب كاكاو خام (50 جرام).
- كوب من السكر البودرة (120 جرام).
- كوب ونصف من الحليب البودرة (150 جرام).
- ثلثي الكوب زيت (100 مل).
- ملعقة صغيرة من الفانيليا (اختياري).
- قليل من الملح (اختياري).
خطوات التحضير:
- نخلط النشا جيداً مع 100 مل من الحليب في وعاء ونتركه جانباً.
- نضع 100 مل من الحليب مع السكر والكاكاو في قدر آخر على النار ونحرك حتى يذوب السكر.
- أضيفي خليط النشا إلى القدر على النار واستمري في التقليب حتى يصبح القوام كريمياً وسميكاً.
- أضيفي مسحوق الحليب والزيت والفانيليا والملح واخلطي الخليط جيدًا حتى تمتزج المكونات جيدًا.
- نسكب النوتيلا في وعاء زجاجي محكم الغلق ونتركها حتى تبرد قبل الاستخدام.
- هذه الطريقة اقتصادية للغاية، لكن طعمها مثل النوتيلا الأصلية وأحلى. يمكنك تجربتها الآن.
