بكوب دقيق واحد اصنعي ألذ كريب منزلي حلو في ربع ساعة فقط
هناك العديد من وصفات الغداء البسيطة والسهلة ولكن قد لا نعرف كيفية تحضيرها، مثل وصفة الكريب حيث قد تعتقد بعض الأمهات أن تحضير الكريب يتطلب الكثير من الوقت والجهد ولكن في الواقع الكريب لن يأخذ الكثير الوقت كما نعتقد حيث أنه يتوجب علينا تحضير عجينة الكريب ومن ثم تسخينها على النار وحشوها حسب الرغبة سواء كانت مالحة أو حلوة. وصفتنا اليوم تعتمد على حشوة الكريب الحلو. تعرفي معنا على طريقة تحضير الكريب الحلو بسهولة.
مكونات عجينة الكريب الحلوة
وبغض النظر عما إذا كان الكريب حلوًا أو مالحًا، فلا يوجد فرق كبير في العجينة المحضرة، لا في الكميات المخصصة للخليط ولا في الطريقة. لكن الفرق الأكبر هو الحشوة، للتمييز بين المالح والحلو، والكريب الحلو يحتاج إلى هذه المكونات:
- كوبان كاملان من الحليب السائل مهما كان نوعه.
- نصف كمية الدقيق الصافي.
- بيضتان من نفس الحجم.
- ملعقة من الزيت النباتي مثل الذرة.
- مع قليل من الملح
- الحشوة من اختيارك: سواء فواكة، شوكولاتة، كراميل أو غيرها.
طريقة عمل الكريب الحلو
انضم إلينا في اتباع الخطوات التالية للحصول على أفضل عجينة كريب محلية الصنع:
- قومي أولاً بإضافة البيض والحليب معاً بالخلاط الكهربائي، ثم قومي بتشغيله لمدة دقيقتين تقريباً وأضيفي الزيت والملح تدريجياً مع التحريك.
- نستمر بخلط الحليب مع باقي المكونات حتى تمتزج. الآن نحصل على عجينة سائلة ولكن متماسكة إلى حد ما.
- بعد ذلك نضيف العنصر الذي يجعل العجينة أكثر تماسكاً وهو الدقيق الذي نضيفه ثم نخفق مرة أخرى ثم نسكب العجينة في وعاء نظيف ونتركها ترتاح لمدة ربع ساعة على الأقل.
- نفرد عجينة الكريب في مقلاة تيفال أو أي مقلاة أخرى غير قابلة للالتصاق. بعد تسخين المقلاة على النار، نأخذ مقدار حوالي كوب أو ملعقة من العجين ونسكبه في المقلاة.
- نترك العجينة حتى تنضج من الأسفل ثم ننقلها إلى الجهة الأخرى حتى تنضج من الجهتين. عندما يصبح لونها بنياً ذهبياً نرفعها عن النار ونستخدمها للحشوة المرغوبة.
