ما هي مقادير عجينة خلية النحل؟.. بعجينة قطنية أصنعي افضل عجينة خلية نحل بمكونات مضبوطة وبطريقة ناجحة وبطعم هش ولذيذ
خلية النحل من المعجنات التي يحبها الجميع، خاصة إذا كانت تحتوي على حشوة الجبن أو الشوكولاتة. وهو وجبة مغذية كاملة وسريعة حيث يحتوي على الدقيق والحليب، مما يمنح الجسم الطاقة الكاملة. طريقة تحضير الشاي بالحليب كوجبة خفيفة سنعرفك عليها بالتفصيل.
مقادير عجينة خلية النحل مثل القطن
يمكنك الآن تحضير خلية النحل بسهولة في المنزل وبطريقة صحية وآمنة باتباع الخطوات التالية:
المكونات:
- ½2 كوب دقيق.
- ربع كوب زيت.
- ثلاثة أرباع الكوب من الماء الدافئ.
- قليل من الملح.
- 3 ملاعق كبيرة حليب بودرة.
- ملعقة ونصف كبيرة من السكر.
- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- ملعقة كبيرة من الخميرة.
- 100 جرام من جبنة الفيتا.
خليط الألوان لمعجون خلية النحل:
تُدهن عجينة خلية النحل بالمكونات التالية:
- بيض مخفوق.
- 2 ملعقة كبيرة حليب.
طريقة تحضير معجون خلية النحل
- علينا أولاً اختبار الخميرة بإضافة السكر إلى الماء الدافئ والخميرة وتحريك الخليط حتى يتم الحصول على كتلة متجانسة.
- ثم نغطيها ونتركها لمدة 15 دقيقة حتى تتكون فقاعات على السطح. ضعي خليط الخميرة مع الزيت في وعاء مناسب.
- في وعاء آخر، اخلطي الدقيق مع رشة الملح والحليب البودرة والبيكنج باودر ثم أضيفي المكونات الجافة.
- أضيفي الخليط السائل واعجنيه باليد حتى يتكون كتلة موحدة. إذا احتاجت العجينة لذلك، يمكنك إضافة القليل من الماء.
- عندما تصبح العجينة طرية نغطيها ونتركها تتخمر ويكبر حجمها لمدة ساعة. ثم دهن صينية الخبز بالقليل من الزيت.
- ثم نقسم العجينة إلى كرات متساوية الحجم ونضيف إليها القليل من حشوة الجبن ونضعها في الصينية.
- نغطي الصينية مرة أخرى لمدة 15 دقيقة، ثم ندهن سطحها بخليط البيض المخفوق مع الحليب وندخلها إلى فرن ساخن.
- اطهيها لمدة 30 دقيقة حتى تنضج الخلية ويصبح لونها ذهبياً. ثم نسكب فوقها الشربات البارد ونقدمها.
- بهذه الطريقة يمكنك تحضير الشربات من خلال وضع كوب من السكر في قدر على النار وإضافته.
- قومي بغلي ربع كوب من الماء مع عصير نصف ليمونة، ثم خففي النار واتركيه ينقع لمدة 7 دقائق.
- يجب أن تكون خلية النحل ساخنة والشربات باردا حتى يمتص بسرعة وتصبح الخلية مقرمشة ولها طعم لذيذ.
