وجبة خفيفة.. طريقة عمل فطائر الطاسة في المنزل بمكونات بسيطة
يعد الكعك الطاجن بديلاً رائعًا لسندويشات المدرسة حيث يمكن تحضيره في عشر دقائق ويمكن استخدامه أيضًا كوجبة إفطار خفيفة في عطلة نهاية الأسبوع. وتتميز هذه الوصفة بطعمها المميز والجذاب وقوامها الناعم. بالإضافة إلى بساطة مكوناته والسرعة التي يمكن تشغيله بها على الموقد دون تعب أو إرهاق.
كيفية تحضير الفطائر
تحتوي هذه الوصفة على مكونات بسيطة جداً وهي الأكثر شيوعاً في المنزل ويمكنك تحضيرها قبل البدء بتحضير الفطائر لإسعاد أطفالك، حيث أن هذه الفطائر من الوجبات الخفيفة التي يحبها الكثير من الناس، لذا يمكنك التعرف أكثر على المكونات للفطائر على النحو التالي:
- نصف كوب من الحليب.
- كوب وربع دقيق.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.
- ملعقة صغيرة من السكر.
- زيت نباتي للقلي.
- ماء دافئ (حسب الحاجة).
خطوات تحضير الفطائر
يمكنك تحضير هذه الوصفة السهلة باتباع بعض الخطوات السريعة والسهلة:
- اخلطي الدقيق والخميرة والملح والسكر في وعاء.
- أضيفي الحليب تدريجياً ثم اعجن المكونات حتى تتشكل عجينة ناعمة.
- نغطي العجينة بمنشفة نظيفة ثم نتركها لتتخمر لمدة 5 دقائق.
- ستلاحظين أن حجم العجينة قد زاد.
- افتحي العجينة ثم اعجنيها مرة أخرى لمدة دقيقة مع إضافة القليل من الجبن أو الطماطم المقطعة حسب الرغبة.
- استخدمي القليل من الدقيق لمنع الالتصاق.
- قسمي العجينة إلى كرات صغيرة ثم افرديها بيديك حتى تصبح رقيقة.
- سخني الزيت في مقلاة عميقة.
- ضعي الفطائر في الزيت الساخن، وقلبيها بالملعقة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً على الجانبين.
- ترتيب الفطائر على طبق من الورق لامتصاص الزيت.
باستخدام الخطوات السابقة، يمكنك تحضير الفطائر في 10 دقائق فقط. فهي من الوجبات السريعة التي يمكنك تحضيرها وإطعامها لأطفالك. وهي من الوجبات المميزة والسريعة التي يحبها الكبار والصغار.
