“لأولادك بأقل التكاليف” .. طريقة عمل خلطة الكنتاكي في المنزل مثل المطاعم
ترغب كل ربة منزل في تلبية رغبة أفراد أسرتها وتحضير أطباقهم المفضلة لضمان جودة الطعام وتوفير المال بدلاً من شرائه من الخارج بأسعار مبالغ فيها. لذلك تعتبر طريقة عمل خلطة كنتاكي في المنزل من أفضل الطرق التي تبحث عنها ربات البيوت. بأبسط المكونات المتوفرة في كل منزل، تعتبر خلطة كنتاكي من الخلطات التي تضيف نكهة لذيذة للطعام.
خطوات عمل خلطة كنتاكي في المنزل
يمكنك إعداد مزيج كنتاكي الذي يبحث عنه الجميع والذهاب إلى كنتاكي لتناوله في المنزل. والآن نقدم لك خطوات تحضير خلطة كنتاكي، وإليك المكونات:
- كيلو ونصف من الدجاج.
- 2 كوب ماء فاتر.
- 3 ملاعق كبيرة من الفلفل الأحمر الحار.
- 3 ملاعق كبيرة من مسحوق الثوم.
- ملعقة من الملح.
- 3 أكواب دقيق.
- 1/2 كوب بابريكا.
- 2 كوب ماء مثلج.
- كمية كبيرة من الزيت للقلي.
خطوات التحضير
تحضير خلطة كنتاكي كالتالي:
- نقطع الدجاج إلى 9 قطع ونغسله جيداً.
- أحضري وعاء عميق، وأضيفي إليه 3 أكواب من الماء، ومسحوق الفلفل الحار، ومسحوق الثوم، والملح، واخلطي المكونات جيداً.
- ثم ننقع الدجاج في الخليط لمدة ساعتين، وإذا أردته ساخناً يمكنك تركه لمدة خمس ساعات.
- نخلط الدقيق والبابريكا ونضيف الدجاج إلى هذا الخليط.
- في وعاء آخر، أضيفي الماء المثلج واغمسي قطع الدجاج فيه. ثم نضع الدجاج في الدقيق مرة أخرى ثم في الماء ثم في الدقيق مرة أخرى.
- نحضر مقلاة ونضع فيها كمية كبيرة من الزيت ونسخن الزيت على درجة حرارة عالية.
- ضعي قطع الدجاج في الزيت لمدة من 10 دقائق إلى ربع ساعة حتى تنضج.
- بعد أن يتحول لون الدجاج إلى اللون البني الذهبي، يتم إخراجه من المقلاة ويقدم مع السلطات والأرز.
