مخلل الليمون بالعصفر وحبة البركة بوصفة المحلات
طريقة تحضير خيار الليمون مع القرطم حسب الوصفة المتوفرة في المتجر. نتيجة مذهلة عند تحضير مخلل الليمون الجاهز باستخدام مكونات بسيطة. اصنع المقبلات والمخللات التي يتم شراؤها من المتجر من المكونات المتوفرة مع نتيجة نظيفة مضمونة. سنحضر معك خطوة بخطوة أسهل طريقة لتحضير الخيار بالليمون.
طريقة عمل مخلل الليمون مع الشوك
- نحتاج إلى كيلو من الليمون.
- كوب من الماء.
- كوب من الخل الأبيض.
- ربع كوب سكر.
- ملعقة كبيرة من الملح.
- 10 حبات فلفل أسود.
- 5 فصوص من الثوم.
- 1/2 ملعقة صغيرة من الكمون الأسود.
- 1/4 ملعقة صغيرة كركم مطحون.
- 1/2 ملعقة كبيرة شوك .
خطوات مخلل الليمون كما فعلت
- أولاً، اغسلي الليمونة جيداً ثم قطعيها إلى أرباع أو شرائح حسب الرغبة أو اصنعي شقاً صغيراً في كل ليمونة.
- ثم، في قدر عميق على نار متوسطة، أضيفي الماء، الخل، السكر، الملح، الفلفل الأسود، الثوم، الكمون الأسود، الكركم، والعصفر.
- ثم نترك الخليط حتى يصل إلى درجة الغليان ثم نترك الخليط حتى يبرد تماماً.
- رتبي حبات الليمون في برطمان معقم ثم اسكبي فوقها محلول التخليل البارد الذي قمت بإعداده سابقاً.
- يمكنك أيضًا إضافة نصف كوب من الشبت المفروم أو البقدونس المفروم إلى الليمون قبل إضافته إلى المرطبان.
- ثم أغلق الجرة بإحكام واتركها في مكان بارد ومظلم لمدة أسبوعين على الأقل. يجب الحرص على عدم فتح الجرة خلال هذا الوقت.
- ثم، بعد أسبوعين، يمكنك تناول مخلل الليمون مع أشهى المقبلات المخللة المتوفرة في المتجر.
- يمكنك أيضًا تسريع عملية التخليل عن طريق غلي الليمون لمدة 10 دقائق فقط ثم إضافته إلى محلول التخليل البارد بينما يكون الليمون باردًا أيضًا. بهذه الطريقة، بدون خيار الليمون، سيكون الخيار جاهزًا خلال أسبوع فقط. يمكنك تناول ألذ خيار بالليمون مع القرطم والكمون الأسود.
