طريقة عمل صوص الجبنة الشيدر مثل الجاهز بالظبط

تعتبر صلصة جبنة الشيدر من الأطعمة الأساسية في السندويشات والسلطات وغيرها من الأطعمة المفيدة لجسم الإنسان، وذلك لاحتوائها على الحليب وهي من الأطعمة التي لا يمكن الاستغناء عنها إلى جانب اللحوم المشوية والبطاطس المقلية طريقة بسيطة وغير مكلفة ومضمونة للتحضير في المنزل. وفي هذا المقال سنعرفك على طريقة تحضير صلصة جبنة الشيدر في المنزل لضمان النظافة وتوفير المال.

مكونات طريقة عمل صلصة جبنة الشيدر

هناك بعض المكونات البسيطة التي يجب تحضيرها لتحضير صلصة جبنة الشيدر في المنزل بطريقة بسيطة وسهلة وغير مكلفة:

• 3 ملاعق كبيرة زبدة.
• 2 ملعقة كبيرة دقيق.
• كوب من الحليب كامل الدسم.
• كوب واحد من جبنة الشيدر المبشورة.
• ربع ملعقة صغيرة من الملح.
• ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الحار.

خطوات عمل صلصة جبنة الشيدر

وسوف نتعرف على بعض الخطوات التالية لتحضير صلصة جبنة الشيدر في المنزل بطريقة بسيطة وسهلة وفي متناول الجميع:

1. تحضير وعاء، وإضافة ملعقتين كبيرتين من الزبدة، وملعقتين كبيرتين من الدقيق، ثم تسخينه على نار متوسطة، وتحريكه حتى الحصول على قوام كريمي.
2. ثم نتركها لمدة ساعة ليتحمص الدقيق ونزيل منه الدقيق الخام مع احتفاظه بلونه الأصفر.
3. ثم أضيفي كوباً من الحليب كامل الدسم، وارفعي الحرارة واتركيه يطهى مع التحريك المستمر حتى لا يحترق الدقيق.
4. أطفئ النار وأضيف كوبًا ونصف كوبًا من جبنة الشيدر تدريجيًا، ثم قطعها إلى قطع صغيرة، حتى تذوب في الصلصة.
5. ثم نضع القدر على نار هادئة مرة أخرى حتى يذوب.

ثم نضيف ملعقة صغيرة من الملح وملعقة صغيرة من الفلفل الحار ونحرك المكونات جيداً حتى نحصل على صلصة جبنة الشيدر. قدميها في السندويشات والسلطات والبطاطا المشوية والكفتة. مع ألف سعادة وصحة لقلبك.