حضري كيكة المقلوبة المكرملة بالموز والكراميل لذيذة وطعم روعة

كعكة الموز بالكراميل هي نوع من الحلوى الغربية اللذيذة والشهية. ويتميز بطعمه الرائع ورائحته المنعشة. كما أنها سهلة التحضير ولا تتطلب الكثير من الوقت والجهد في تفصيل الطريقة، مع مراعاة احترام المكونات لنجاح الوصفة.

مكونات الكراميل لتحضير الكيك

• كوب من السكر.
• ملعقة كبيرة من الزبدة.

مكونات كيكة الموز بالكراميل

• 3 كوب دقيق.
• كوب من السكر.
• كوب زيت.
• علبة زبادي 180 جرام.
• 4 بيضات.
• باكو بيكنج بودر 16 جرام.
• الفانيليا.
• قليل من الملح.
• ربع كوب من الماء الساخن.
• موزة مقطعة.

طريقة تحضير الكراميل للكعكة

1. ضعي السكر والزبدة في مقلاة على نار متوسطة حتى يذوب السكر ويتحول إلى اللون البني الذهبي.
2. ثم نرفع المقلاة عن النار ونترك الكراميل يبرد قليلاً.

خطوات عمل كيكة الموز بالكراميل

1. اخلطي الدقيق، السكر، الزيت، الزبدة، الزبادي، البيض، الفانيليا والملح في وعاء كبير حتى يتكون خليط متجانس.
2. ثم أضيفي الماء الساخن واخلطي مرة أخرى حتى يصبح الخليط سائلاً.
3. ثم تضاف شرائح الموز إلى الخليط ويقلب مرة أخرى.
4. ثم نسكب الخليط في صينية الكيك المدهونة بالزبدة والمرشوشة بالدقيق.
5. ثم أدخلي الصينية إلى الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة 40 دقيقة حتى ينضج الكيك.
6. ثم نخرج الكيك من الفرن ونتركه ليبرد ثم نخرج الكيك في طبق التقديم ونضع فوقه الكراميل ونقطع الكيك ونقدمه.

مكونات كعكة الجيلي

• كوب ونصف من الدقيق.
• كوب ونصف من السكر.
• ثلاث بيضات.
• كوب من الحليب.
• نصف كوب زيت.
• الفانيليا.
• ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.

مكونات الجيلي لتحضير الكيك

• علبة جيلي بأي نكهة تريدينها.
• كوب من الماء المغلي.
• كوب من الماء البارد.

طريقة تحضير كيكة الجيلي

1. يخفق السكر والبيض حتى يصبح الخليط فاتح اللون وكريمي القوام.
2. ثم أضيفي الحليب والزيت والفانيليا واخلطيهم جيدًا.
3. تحضير وعاء مناسب، ومن ثم خلط الدقيق، والبيكنج باودر، وصودا الخبز، والملح.
4. أضيفي خليط الدقيق إلى خليط البيض تدريجياً، مع التحريك حتى تمتزج المكونات.
5. ثم نسكب الخليط في قالب الكيك المجهز ونخبز الكيك حتى ينضج.

تحضير هلام

1. في وعاء، اخلطي الجيلي مع الماء المغلي حتى يذوب الجيلي.
2. ثم أضيفي الماء البارد وحركي حتى تمتزج المكونات جيداً.

طريقة تحضير كيكة الجيلي

1. قطعي الكيك إلى شرائح، ثم ضعي طبقة من شرائح الكيك في طبق التقديم.
2. ثم نسكب طبقة من الجيلي فوق قطع الكيك.
3. ثم كرري الطبقات حتى تصبح المكونات جاهزة.
4. ضعي الكعكة في الثلاجة لمدة 4-6 ساعات حتى يتجمد الجيلي تمامًا.

مكونات الكنافة بالقشطة

• 500 جرام كنافة.
• 200 جرام من السمن المذاب.
• 2 كوب كريمة .
• 1 كوب حليب.
• 3 ملاعق كبيرة نشا.
• 2 ملاعق كبيرة سكر.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.

طريقة التحضير

1. فرد عجينة الكنافة على سطح مستوٍ، ثم تقطيعها إلى شرائح رفيعة.
2. في وعاء كبير، اخلطي السمن المذاب مع عجينة الكنافة.
3. في قدر على نار متوسطة، ضعي الحليب، النشا، السكر والفانيليا.
4. ثم اتركي الكريما حتى تنضج وتكثف على نار خفيفة.
5. ثم ارفعي الكريما عن النار واتركيها لتبرد.
6. في صينية الخبز، ضعي طبقة من عجينة الكنافة ثم طبقة من الكريمة.
7. ثم كرري الخطوات السابقة حتى انتهاء كمية العجينة والقشدة.
8. ثم نضع الصينية في الفرن ونخبزها حتى تكتسب اللون البني الذهبي وتنضج تمامًا.
9. أثناء خبز الكنافة، قومي بتحضير قدر على نار متوسطة ثم اخلطي السكر والماء وعصير الليمون.
10. نترك الشربات يغلي على نار خفيفة، ثم نتركه حتى يبرد ثم نسكب الشربات البارد فوق الكنافة.