لو عايزة تعملي بطاطس مقلية مقرمشة وصحية وبدون ما تشرب زيت تعالي أقولك أزاي
تعتبر البطاطس المقلية من أشهر الوجبات السريعة التي يحب الجميع تناولها، وخاصة الأطفال. تعتبر من الأطباق الأساسية إلى جانب الوجبات وهي طبق رئيسي إلى جانب جميع الأطعمة الأخرى. لذلك من الأفضل لربات المنزل البحث عن طريقة صحية لإعداد البطاطس المقلية دون استخدام الكثير من الزيت عند القلي حتى لا تضر بصحة أفراد الأسرة.
طريقة تحضير البطاطس بدون زيت
وإليكم خطوات الحصول على طريقة لذيذة وصحية لتحضير البطاطس بدون زيت، وذلك بخطوات بسيطة لصحة الأطفال وأفراد الأسرة، والتي تتمثل في:
المكونات المطلوبة:
- 4 قطع بطاطس.
- الماء المغلي.
- ربع كوب من الخل.
- 1 ملعقة كبيرة ملح.
- ملعقة صغيرة من النشا.
- 2 ملعقة صغيرة زيت زيتون.
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم.
- 1 ملعقة صغيرة زعتر.
طريقة التحضير
- نقوم أولاً بتقشير البطاطس ثم نغسلها جيداً لإزالة الغبار عنها.
- ثم نقطعها إلى أصابع أو شرائح.
- بعد ذلك نحضر قدر عميق ثم نضع فيه كمية من الماء ونضعه على نار متوسطة حتى يغلي ثم نضيف الخل ثم نضع أعواد البطاطس في الماء المغلي ونتركها لمدة خمس دقائق فقط قبل أن ينتهوا.
- ثم نخرج البطاطس من الماء المغلي ونضعها على منخل حتى يصفى الماء جيدًا. ثم نتركهم لمدة نصف ساعة حتى يبردوا تماماً.
- ثم نضيف البهارات (الزعتر، مسحوق الثوم، الملح، النشا وزيت الزيتون) ونخلطهم جيداً مع أصابع البطاطس.
- بعد ذلك نحضر صينية ونضع فوقها ورق الزبدة ثم نضع عليها أصابع البطاطس.
- بعد ذلك نقوم بتسخين الفرن إلى 160 درجة مئوية، ثم نضع الصينية ونتركها لمدة نصف ساعة حتى نتأكد من نضجها بالكامل.
- نخرج بعد ذلك الصينية من الفرن ونقدمها ساخنة
وفي نهاية المقال تعرفنا على طريقة طبخ البطاطس بدون زيت بخطوات بسيطة للحفاظ على صحة أفراد الأسرة. يمكن تقديم أصابع البطاطس اللذيذة مع الأطباق الدافئة.
