بمقدير مظبوطة وطعم خطيرر.. بسكوت العجوة على أصولة جهزيه في أسرع وقت
هناك العديد من المخبوزات التي تحظى بشعبية كبيرة ويحبها الكثير من الناس. ويعتبر بسكويت العجوة الكبير والصغير من أفضل هذه الحلويات. يمكن تناولها في أي وقت وهي من وجبات الإفطار المميزة التي يحبها الجميع. ولذلك تتساءل الكثير من النساء عن كيفية تحضيرها في المنزل حتى يستمتع بها الجميع في أي وقت، وفي هذا المقال سنتعرف على طريقة التحضير بالتفصيل.
.singular-content > .singular-image { العرض: لا شيء؛ !مهم؛ }
طريقة عمل بسكويت العجوة في المنزل
اصنعي بسكويت العجوة اللذيذ بخطوات سهلة وسريعة. وهو من أكثر الأنواع المفيدة لاحتوائه على العجوة التي تمد الجسم بالطاقة والنشاط، بالإضافة إلى العديد من الفوائد الأخرى. ولذلك يمكن تحضيرها على النحو التالي:
المكونات:
- ثلاثة أكواب من الدقيق متعدد الأغراض.
- كوب واحد من السمن أو الزبدة، حسب المتوفر، بدرجة حرارة الغرفة.
- ربع كوب من الحليب.
- بيضة واحدة بدرجة حرارة الغرفة.
- كوب واحد من السكر الأبيض الناعم.
- ملعقة من البيكنج باودر.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- رشة صغيرة من الملح.
المكونات للحشوة:
- نصف كيلو عجوة منزوعة النوى.
- 2 ملعقة كبيرة زبدة مذابة.
طريقة التحضير:
- أولاً: أحضري وعاءً مناسباً، ثم قومي بنخل الدقيق فيه.
- أضف مسحوق الخبز وقليل من الملح إلى الدقيق.
- في وعاء آخر، أضيفي الزبدة والسكر واخلطيهم جيدًا بالخلاط الكهربائي حتى يتكون خليط كريمي خفيف.
- ثم أضيفي البيضة والفانيليا واخلطي مرة أخرى حتى تمتزج جميع المكونات.
- أضف هذا الخليط إلى المزيج الجاف المجهز.
- أعجني المكونات جيداً حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومتماسكة.
- ثم نفرد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق إلى سمك مناسب.
- بعد ذلك، نجهز العجوة بوضع الورق على النار، ثم نضيف العجوة مع الزبدة ونحرك حتى تتشكل عجينة.
- ثم نرفع القدر عن النار، ونوزع طبقة العجوة على طبقة العجين.
- ثم لف العجينة على شكل رول.
- ثم قطع هذه اللفة إلى قطع صغيرة مناسبة.
- تفرد في صينية مناسبة الحجم مبطنة بورق الخبز أو مدهونة بالزبدة.
- ترتيب قطع الكعكة المعدة.
- أدخلي الصينية إلى الفرن واتركيه على حرارة 180 درجة حتى يتغير لون السطح إلى اللون الذهبي.
- بعد ذلك أخرجي الصينية من الفرن واتركيها تبرد وقدمي بسكويت العجوة بألف هنا في أي وقت.
تعرفنا في هذا المقال على طريقة عمل بسكويت العجوة اللذيذ والمفيد بخطوات بسيطة وسهلة يمكن اتباعها في أي وقت.
