قنبلة بروتين قاهر برد الشتاء … طريقة عمل وتحضير شوربة العدس بمكونات اقتصادية وفوائده السحرية

تعتبر شوربة أداش من أهم الأطباق الشعبية، والتي يتم تناولها على نطاق واسع في جميع أنحاء الوطن العربي. ويحتل المركز الأول بلا منازع خاصة في فصل الشتاء، وذلك لاحتوائه على مكونات وعناصر غذائية عالية الجودة توفر لجسم الإنسان الدفء والدفء اللازمين في الشتاء. ونظراً لشعبيتها وانتشارها الكبير، تبحث معظم الأمهات والنساء عن خيارات وطرق تحضير شوربة العدس. وما سنتحدث عنه بالتفصيل في هذا المقال.

مكونات شوربة العدس

مكونات شوربة العدس متوفرة في كل منزل نظراً لبساطة المكونات المستخدمة في هذه الوصفة. وأهم هذه المكونات ما يلي:

1. 2 كوب عدس أصفر.
2. كوب نودلز اختياري.
3. بصلة متوسطة الحجم، مفرومة.
4. 2 فص ثوم.
5. 2 جزرة كبيرة.
6. ملعقة من الزبدة.
7. الملح والفلفل والكمون.

طريقة تحضير شوربة العدس

بعد التعرف على المكونات؛ الآن جاء دور شرح طريقة تحضير شوربة العدس. وهي طريقة بسيطة وسهلة ولا تتطلب الكثير من الوقت أو الجهد. فيما يلي الخطوات كما يلي:

• نقوم بإزالة الشوائب من العدسات وغسلها جيداً بالماء.
• نقطع البصل إلى قطع صغيرة؛ والجزر أيضا.
• ضعي البصل المفروم والثوم والملح والفلفل والجزر في وعاء كبير مناسب.
• ضعي القدر على نار متوسطة، وأضيفي كمية مناسبة من الماء، واتركيه حتى يغلي.
• أضيفي العدس وخففي الحرارة. تترك لمدة 20 دقيقة أو حتى تنضج.
• نرفع الخليط عن النار ونضعه في الخلاط الكهربائي ونطحن المكونات حتى تصبح ناعمة تماماً.
• ضعي الزبدة والشعيرية في مقلاة، وقلبي جيدًا حتى يصبح لونها ذهبيًا. ثم ارفعيه عن النار.
• ضعي خليط العدس مرة أخرى على النار. ثم أضيفي النودلز واتركيها حتى تنضج.
• تم الانتهاء من الوصفة أخيرًا وأصبحت جاهزة للتقديم؛ استمتع بشوربة العدس اللذيذة والمهدئة.