سحر الطعم الرائع.. طريقة تحضير كيكة السحاب الباردة بمكونات اقتصادية الوصفة السهلة التي لا تقاوم
نجد أن أي كعكة شوكولاتة ناعمة مقبولة ومكثرة الطلب، خاصة كعكة السحابة الباردة التي لها طعم لذيذ ولا تحتاج إلى فرن ولكنها تحضر بسرعة بمكونات باردة وفي وقت قصير وتساعد على تقديمها للضيوف، عندما تستقبلهم بشكل غير متوقع. ولهذا السبب سنلقي الضوء على طريقة عمل كعكة السحاب الباردة في المنزل وفي دقائق معدودة فقط.
مكونات طريقة عمل كيكة السحاب الباردة
تفضل الأمهات التنوع عند خبز الكعك لأن الأطفال يرغبون دائماً في تناول الحلويات المختلفة ذات الطعم اللذيذ، وحتى تمنعهم الأمهات من شراء الكعك في المتاجر، فإنهن يبحثن عن طريقة خبزه في المنزل، خاصة أنه متوفر ومضمون بكميات، و فهي المكونات التي نحتاجها لصنع كعكة السحابة الباردة في المنزل، نوفر ما يلي.
- نصف كوب من الحليب.
- ملفات تعريف الارتباط البسيطة.
- الفانيليا.
- ربع كوب من السكر الناعم.
- ثلاث ملاعق كبيرة من النشا.
- ملعقة كبيرة من مسحوق البودينغ.
- كريم شانتيه.
- المياه شبه الجليدية.
- نحتاج إلى نصف كوب حليب وملعقة سكر وفانيليا لتغطية البسكويت.
- مكونات صلصة الشوكولاتة: نحتاج إلى نصف كوب من الشوكولاتة.
- حليب ساخن، ملعقة زيت، وقطعة زبدة.
طريقة عمل كعكة السحابة الباردة
بالمكونات المذكورة أعلاه وفي المطبخ يتم تحضير كيكة السحابة الباردة بسرعة وبطعم لذيذ. لذلك قم بما يلي.
- أولاً نحضر وعاءً مناسباً ونضعه على النار.
- ثانياً، أضيفي الحليب والنشا والسكر والكاسترد وسخني الخليط على نار خفيفة.
- استمري في تحريك الخليط على النار، مع إضافة الفانيليا مع الاستمرار.
- يُرفع الخليط عن النار عندما يصبح سميكاً ومناسباً.
- يمكنك بعد ذلك وضعه في وعاء وتغطيته بقطعة قماش ووضعه في الثلاجة حتى يبرد.
- أحضري خلاطًا كهربائيًا، وأضيفي الكريمة شانتيه والماء البارد إلى الكوب واخفقي حتى يصبح القوام مناسبًا.
- أخرج الخليط المحضر من الثلاجة واضربه حتى يصبح رقيقًا.
- أضيفي الكريمة شانتيه إلى الخليط السابق واخفقيهم بالخلاط الكهربائي.
- يتم صنع ملفات تعريف الارتباط عن طريق صنع مزيج خاص من الحليب والفانيليا والسكر.
- نحن بحاجة إلى الصفائح المعدنية المناسبة. قسمي البسكويت مع الخليط السائل وضعيه في الصينية.
- وزّعي طبقة من البسكويت وطبقة من الكريمة شانتيه فوقها حتى نفاذ الكمية.
- يتم تحضير صلصة الشوكولاتة عن طريق خلط الحليب والشوكولاتة والزبدة والزيت في وعاء على النار.
- يمكنك إضافة صلصة الشوكولاتة إلى الكيك البارد ووضعه في الثلاجة.
سر نجاح كولد كلاود كيك
عند تحضيرها، من الضروري استخدام مكونات ذات جودة طعم واضحة والالتزام بالكميات الصحيحة لكي تكون الكعكة ناجحة.
