بيدوب دوبان طريقة البريوش الهش خفيف مثل القطن بمقادير مظبوطة احلي مخبوزات الشتاء سهل وسريع
يشتهي الكثير من الأشخاص تناول المخبوزات، وخاصة الناعمة منها والرقيقة، لأن قوامها لذيذ للكبار والصغار. يعتبر البريوش من المخبوزات ذات الطعم المميز والرائع وبالتالي يمكن تحضيرها بأقل التكاليف، وودع الشراء من خارج المنزل. تحضير المكونات لا يتطلب الكثير من الوقت والجهد.
كيفية صنع البريوش
البريوش من المخبوزات ذات الطعم اللذيذ ويمكن تحضيرها في المنزل كالآتي:
مكونات البريوش
- كوبين من الحليب.
- نصف كوب سكر.
- ملعقة من الخميرة.
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
- ملعقة من الفانيليا.
- بيضتان.
- نصف كوب زيت.
- ملعقة من خميرة الحلويات.
طريقة عمل البريوش البريوش
- يتم خلط المكونات الجافة مثل الخميرة والسكر معًا وإضافة الكمية المناسبة من الحليب.
- أضيفي باقي المكونات مثل الفانيليا والملح، واعجني المكونات معًا ثم أضيفي الزبدة حتى تتشكل عجينة متماسكة.
- اتركيها في مكان جاف لمدة 30 دقيقة، ثم قومي بتشكيل المكونات إلى عدة كرات.
- نحضر صينية ونضع عليها قطع العجين المشكلة ونضعها في مكان دافئ لمدة ربع ساعة.
- تدهن الكرات بالبيض الممزوج بالحليب حتى يتحول لونها إلى اللون الذهبي.
- ثم توضع الصينية في الفرن المسخن على درجة حرارة من 180 إلى 200 درجة.
- بعد الانتهاء، تخرج المكونات وتزين بالمربى أو جوز الهند حسب الرغبة.
مدة تحضير البريوش
يعتبر البريوش من أنواع المخبوزات المميزة التي لها طعم مختلف يرغب به الكثير من الناس. يستغرق تحضير البريوش بشكل كامل ساعتين، حيث يتم تخمير العجينة لمدة ساعة ثم خبزها في الفرن لمدة أقصاها نصف ساعة، والوقت المتبقي للتحضير.
نصائح للبريوش الناعمة
- استخدمي مكونات البريوش ولا تزيديها أو تنقصيها.
- تعجن المكونات باليد أو بالخلاط لمدة لا تقل عن عشر دقائق.
- نترك العجينة لتتخمر لمدة كافية قبل خبزها.
