ألذ كيك ممكن تدوقيه كيكة الحليب الساخن بالشوكولاتة بمكونات بسيطة من مطبخك
تعتبر الكيك من الحلويات التي يحبها الكبار والصغار، خاصة عندما يتم تحضيرها بالشوكولاتة. عند تقديمها مع كوب الشاي بالحليب، فإنها تعد وجبة خفيفة وسريعة، وفي هذا المقال سنقدم لك أسهل طريقة لتحضير كعكة الحليب بالشوكولاتة الساخنة باستخدام مكونات بسيطة من مطبخك.
طريقة عمل كعكة الشوكولاتة بالحليب الساخنة
يمكنك الآن تحضير الكيك اللذيذ والأطرى باتباع الخطوات التالية:
المكونات:
- كوب من الدقيق.
- ربع كوب من الكاكاو الخام.
- كوب من السكر.
- ربع كوب من الحليب.
- ربع كوب زيت.
- 2 بيضة بدرجة حرارة الغرفة.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- 3 ملاعق كبيرة زبدة.
- قليل من الملح.
- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
طريقة التحضير:
- نحضر وعاء عميق ونضع فيه الدقيق المنخول مع الكاكاو وقليل من الملح والبيكنج باودر. هذه الخطوة مهمة لأنها تساهم في نجاح الكيكة وتجعلها هشة.
- أضيفي السكر والبيض والفانيليا إلى الخلاط الكهربائي واخفقي على سرعة متوسطة حتى يذوب السكر تماماً.
- ثم أضيفي الزيت وحركي مرة أخرى، ثم أضيفي هذا الخليط إلى الدقيق وحركي باستمرار حتى يختفي الدقيق تماماً.
- نضع الحليب والزبدة في وعاء على النار حتى تسخن، ثم نضيفها إلى خليط الكيك ونحرك حتى الوصول إلى قوام الكيك الدقيق.
- نسكب خليط الكيك في صينية مدهونة بالزبدة والدقيق وندخلها إلى الفرن المحمى على حرارة 180 درجة.
- نترك الكيك في الفرن لمدة 30 إلى 45 دقيقة حتى ينضج ثم ندخله إلى المطبخ ليبرد في درجة حرارة الغرفة.
- ثم تقطع الكيكة إلى مربعات متساوية وتوضع في طبق التقديم وتقدم مع كوب الشاي أو البيبسي.
طريقة عمل صوص الشوكولاتة
تستخدم هذه الصلصة لتزيين الكعك ومنحه نكهة مقرمشة وغنية من خلال الخطوات التالية:
المكونات:
- كوب من السكر البودرة.
- نصف كوب من الكاكاو الخام.
- كوب من الحليب.
- نصف كوب زيت.
طريقة التحضير:
- نضع السكر البودرة مع الكاكاو في الخلاط الكهربائي ثم نضيف الحليب ونخفق على سرعة متوسطة حتى تمتزج المكونات.
- ثم نضيف الزيت شيئًا فشيئًا حتى نصل إلى قوام الشوكولاتة المناسب. الآن صلصة الشوكولاتة جاهزة.
- ضعيها على الكعكة وهي لا تزال دافئة ثم قدميها لأطفالك أو ضيوفك. بارك الله فيكم وأنعم عليكم بالسلامة.
