طريقة تحضير المكرونة البشاميل التي يعشقها الجميع
تعتبر المكرونة بالبشاميل من الوصفات المشهورة وسهلة التحضير. وتتكون من المعكرونة المطبوخة وصلصة البشاميل التي تتكون من الحليب والزبدة والدقيق والجبن المبشور. إنها الوجبة التي يحبها الجميع، الكبار والصغار. والآن لنتعرف معًا على طريقة تحضيرها بطعم لذيذ ورائع.
المقادير: تحضير المعكرونة بالبشاميل
- 2 كوب مكرونة مطبوخة.
- 2 كوب حليب.
- كوب من كريمة الطبخ.
- 3 ملاعق كبيرة دقيق.
- 4 ملاعق كبيرة زبدة.
- بصل مفروم.
- 2 فص ثوم مفروم.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ربع ملعقة صغيرة من جوزة الطيب.
- جبن موزريلا مبشور للتزيين.
طريقة التحضير
تعتبر المعكرونة بالبشاميل من الأطباق اللذيذة والغنية، مما يجعلها وجبة مثالية للغداء أو العشاء. يمكنك تقديمها مع السلطة، والآن دعونا نتعلم كيفية تحضيرها في المنزل.
- لتحضير معكرونة البشاميل، قومي أولاً بتحضير وعاء كبير. سخني الزبدة على نار متوسطة ثم أضيفي البصل والثوم وقلبي حتى يذبل البصل.
- ثم يضاف الدقيق والملح والفلفل الأسود وجوزة الطيب ويقلب لمدة دقيقة. أضيفي الحليب والكريمة وحركي باستمرار حتى يذوب الدقيق.
- ثم أضيفي المعكرونة المسلوقة وقومي بالتقليب حتى تمتزج المكونات جيداً. ثم نسكب خليط المعكرونة في صينية خبز مدهونة بالزبدة ونرش عليها جبنة الموزاريلا المبشورة.
- تُخبز المعكرونة في فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20-25 دقيقة أو حتى تذوب الجبنة ويتحول لونها إلى الذهبي. تقدم النودلز ساخنة أو باردة.
- يمكنك استخدام أي نوع من المعكرونة التي تفضلينها، لكن المعكرونة اللاصقة هي الأفضل.
- يمكنك إضافة أي حشوة إلى المعكرونة، مثلاً اللحم المفروم أو الدجاج أو الجبن.
- تعتبر المعكرونة بالبشاميل من الأطباق اللذيذة والغنية، مما يجعلها وجبة مثالية للغداء أو العشاء. يمكنك تقديمه مع السلطة أو الخبز.
